サーモン(大西洋サーモン)は、人気のある商業用の赤魚です。それはその絶妙な味だけでなく、有用な成分の高い含有量においても異なります。炭水化物がない場合、脂肪酸、マクロ要素とミクロ要素、ビタミン、および大量のタンパク質が存在するため、減量時に製品は非常に価値があります。
この魚の注目すべき特徴は、ステーキが健康に良いだけでなく、キャビア、牛乳、さらには頭にも良いことです。さらに、タンパク質含有量のために、サーモンは腰の領域から数センチメートルを取り除きたい女の子だけでなく、トレーニング後に筋肉組織を回復する必要がある男性アスリートにも愛されています。
赤魚は化粧品の分野で見事に現れています。キャビア入りのクリームは肌に潤いを与え、早期老化のプロセスを防ぎます。サーモンは、多くの病気を予防するための薬用にも使用されます。
カロリー量、組成および栄養価
赤魚のエネルギー値は、製品の製造方法によって異なります。たとえば、生のサケの切り身100gあたりのカロリー含有量は201.6kcalで、次のように変化します。
- オーブンで焼いた-184.3kcal;
- ゆで-179.6kcal;
- グリル-230.1kcal;
- 鮭の頭からの魚のスープ–66.7 kcal;
- わずかにそしてわずかに塩漬け-194.9kcal;
- 蒸し-185.9kcal;
- 揚げ物-275.1kcal;
- 塩漬け-201.5kcal;
- スモーク-199.6kcal
新鮮な魚の栄養価については、100gあたりのBZHUと他のいくつかの栄養素の組成に注意を払う必要があります。
タンパク質、g | 23,1 |
脂肪、g | 15,6 |
炭水化物、g | 0 |
アッシュ、g | 8,32 |
水、g | 55,9 |
コレステロール、g | 1,09 |
サーモンの組成が豊富なタンパク質は体に吸収されやすく、魚油は非常に有用です。炭水化物が不足しているため、この製品はアスリートや魚愛好家だけでなく、特にゆで魚に関しては体重を減らしたい女性にとっても天の恵みとなるでしょう。
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100gあたりの生サーモンの化学組成は次のとおりです。
項目名 | 製品の内容 |
鉄、mg | 0,81 |
亜鉛、mg | 0,67 |
クロム、mg | 0,551 |
モリブデン、mg | 0,341 |
ビタミンA、mg | 0,31 |
ビタミンPP、mg | 9,89 |
チアミン、mg | 0,15 |
ビタミンE、mg | 2,487 |
ビタミンB2、mg | 0,189 |
カリウム、mg | 363,1 |
硫黄、mg | 198,98 |
ナトリウム、mg | 58,97 |
カルシウム、mg | 9,501 |
リン、mg | 209,11 |
マグネシウム、mg | 29,97 |
塩素、mg | 164,12 |
サーモンにはオメガ3脂肪酸が含まれています。オメガ3脂肪酸は、人間の健康と内臓の完全な機能に必要です。 魚には大量のヨウ素が含まれており、その欠乏は健康状態の悪化、免疫力の低下、抑うつ状態につながります。
サーモンの有用な特性
人間の健康に対するレッドサーモンフィッシュの利点は多様です。
- 魚の一部であるメラトニンは、細胞の若返りのプロセスに直接影響を与えるため、若さを保ちます。さらに、それは不眠症を取り除くのに役立ちます。
- 軽くて少し塩味のある魚を少量ずつ体系的に摂取することは、体重を減らし、食事中にミネラルで体を飽和させるプロセスにプラスの効果をもたらし、アスリートに必要な量のタンパク質を補充します。
- 脳機能が向上し、集中力と注意力が高まります。死骸とほぼ同じ範囲の有用な成分が含まれているので、頭から魚のスープを食べただけでも結果は可能です。
- それは心血管系の働きを改善し、心臓病を発症するリスクを減らします。サーモンがアスリートの食事に含まれなければならないのはこのためです。
- 製品を定期的に使用すると、魚に含まれるビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、免疫力が高まり、神経系の機能が正常になり、血管の調子が整えられます。
- オメガ-3などの脂肪酸のおかげで、血中のコレステロール値が低下し、代謝が改善され、体重を減らす過程で重要な役割を果たします。望ましい結果を得るには、ゆでた、焼いた、または蒸したサーモンを少量食べることが好ましい。
- 赤い魚の組成における有用な要素の複合体は、虚血を助け、血管と心臓の働きを改善します。これを行うには、週に1回サーモンを1つ食べるだけで十分です。
サーモンは肌の状態に良い影響を与え、紫外線から肌を守ります。 そして、女性が魚を食べるだけでなく、キャビアをベースにしたマスクを作ると、顔の皮膚に潤いを与え、小さなしわを滑らかにします。
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体への牛乳の利点
サーモンミルクの利点は、主に、この製品が魚自体と同様に、オメガ3脂肪酸、タンパク質、Bビタミン、ビタミンC、およびサーモンフィレットとほぼ同じミネラルのセットが豊富であるという事実にあります。
牛乳の有用な特性:
- 心臓病の予防;
- 製品の組成にプロタミンが含まれているため、体へのインスリンの効果を高めるため、真性糖尿病で牛乳を摂取することは有用です。
- グリシンによる脳機能を改善します。
- 牛乳は神経系の治療に使用されます。
- 魚製品に含まれる免疫調節剤のおかげで、免疫システムが強化されます。
- 牛乳は内傷や潰瘍性病変の治癒を促進し、抗炎症効果をもたらします。
- 化粧品には牛乳を使用し、この商品をベースにアンチエイジングフェイスマスクを製作しています。
牛乳は男性の生殖機能にプラスの効果があるという理論がありますが、これは科学的に証明されていません。
サーモンベリー
サーモンの腹は魚の中で最もおいしい部分ではなく、主に飲み物のスナックとして使用されます。それにもかかわらず、腹部はビタミン、ミネラルが豊富で、多くの有益な特性を持っています:
- 母子の体を有用な要素で飽和させるために、妊娠中の女性には腹部が推奨されます。
- 製品は乾癬の症状を軽減します。
- オメガ3の含有量が高いため、サーモンを適度に食べると、主に体内の脂肪酸が不足しているために発生する肥満を防ぐのに役立ちます。
- 脳細胞の働きが向上します。
- 腹部は関節炎の炎症を軽減します。
- 男性の不妊症の治療に使用されます。
腹部は、トレーニング前のアスリートにとって素晴らしいエネルギー源になり得ます。
健康への害
他のシーフードと同様に、赤い魚は重金属を蓄積する可能性があるため、サーモンは製品が乱用された場合にのみ健康に害を及ぼす可能性があります。したがって、生態学的に不利な地域で捕獲された魚の過剰摂取は、水銀中毒につながる可能性があります。製品に対するアレルギーまたは個人の不寛容の存在下でサーモンを食べることは禁じられています。
塩漬けのサーモンは消費が禁じられています:
- 高血圧の人;
- 塩分が原因で大量の妊婦;
- 開いた形の結核を伴う;
- 腎臓病の人、これも塩によるものです。
同じことが塩漬けまたは燻製の赤い魚製品を食べることにも当てはまります。
注:大量の揚げ魚は、肥満や心臓病のために食べるべきではなく、焼き鮭または蒸し鮭を好みます。
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結果
サーモンは信じられないほど健康的でおいしい魚です。食事の栄養に適しており、体重が減った人が食事のために奪われるビタミンで体を飽和させます。スポーツマンは、免疫力、心臓、そして消化しやすいタンパク質の供給源として、サーモンを必要としています。さらに、牛乳、腹、赤い魚のキャビアは、サーモンステーキ以上の男性と女性に役立ちます。