大根は、一般に大根と呼ばれる白い根の野菜です。大きな果物は2-4kgの重さがあり、豊かな味がします。ジューシーで繊細な味わいは苦味がありません。通常の大根とは異なり、大根にはマスタードオイルが含まれていません。オリエンタル料理の調味料として広く使用されています。
その有益な特性のために、根の作物は世界的に認められています。人間の健康に必要な多くのビタミン、酵素、微量元素が含まれています。民間療法では、白大根も非常に人気があります。この成分は、多くの病気の治療と免疫系の一般的な強化のためのレシピに含まれています。
ダイコンのカロリー量と組成
根菜類はカロリーが低い。 100gの新鮮な製品には21kcalが含まれています。
栄養価:
- タンパク質-0.6g;
- 脂肪-0.1g;
- 炭水化物-4.1g;
- 繊維-1.6g;
- 食用繊維-1.6g;
- 水-94.62g
ビタミン組成
大根の化学組成は、体の生命機能を維持するために必要なビタミンが豊富です。 大根300gがビタミンCの毎日の必要量をカバーすることが知られています。
白大根の組成には、次のビタミンが含まれています。
ビタミン | 量 | 体へのメリット |
ビタミンB1、またはチアミン | 0.02 mg | 神経系の働きを正常化し、炭水化物の代謝に関与し、腸の運動性を改善します。 |
ビタミンB2、またはリボフラビン | 0.02 mg | 代謝を改善し、粘膜を保護し、赤血球の形成に関与し、神経系を強化します。 |
ビタミンB4、またはコリン | 7.3 mg | 体内の代謝過程を調節し、神経系を強化し、血中のコレステロールと脂肪酸のレベルを下げ、メチオニンの形成を促進します。 |
ビタミンB5、またはパントテン酸 | 0.138 mg | 炭水化物と脂肪酸の酸化に関与し、皮膚の状態を改善します。 |
ビタミンB6、またはピリドキシン | 0.046 mg | 神経系と免疫系を強化し、うつ病と戦い、ヘモグロビンの合成に参加し、タンパク質の吸収を促進します。 |
ビタミンB9、または葉酸 | 28 mcg | 細胞再生を促進し、タンパク質の合成に参加し、妊娠中の胎児の健康な形成をサポートします。 |
ビタミンC、またはアスコルビン酸 | 22mg | 酸化防止剤は、免疫システムを強化し、細菌やウイルスから体を保護し、ホルモンの合成に影響を与え、造血を調節し、コラーゲン合成に参加し、代謝を調節します。 |
ビタミンPP、またはニコチン酸 | 0.02 mg | 脂質代謝、神経系活動を調節し、血中コレステロール値を下げます。 |
ビタミンK、またはフィロキノン | 0.3μg | 血液凝固を改善し、骨粗鬆症の発症を防ぎ、肝臓と腎臓の機能を改善し、カルシウム吸収を促進します。 |
ベタイン | 0.1mg | 皮膚の状態を改善し、細胞膜を保護し、血管を強化し、胃液の酸性度を正常化します。 |
大根に含まれるビタミンの組み合わせは、身体に複雑な影響を及ぼし、すべての臓器やシステムの機能を改善し、免疫システムを強化します。ルートクロップは、ウイルスや風邪、神経系や心臓血管系の障害に不可欠です。
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マクロ要素とマイクロ要素
大根には、完全な血液組成を維持し、肺、肝臓、心臓の健康を維持するのに必要なマクロ要素とミクロ要素が含まれています。
100 gの製品には、次の主要栄養素が含まれています。
主要栄養素 | 量 | 体へのメリット |
カルシウム(Ca) | 27mg | 骨と歯の組織を形成して強化し、筋肉を弾力性のあるものにし、神経系の興奮性を調節し、血液凝固に関与します。 |
カリウム(K) | 227mg | 心臓血管系の働きを正常化し、毒素と毒素を取り除きます。 |
マグネシウム(Mg) | 16mg | タンパク質と炭水化物の代謝を調節し、血中コレステロール値を下げ、痙攣を和らげます。 |
ナトリウム(Na) | 21mg | 酸塩基と電解質のバランスを調整し、興奮性と筋肉収縮のプロセスを正常化し、血管壁を強化します。 |
リン(P) | 23mg | 代謝を調節し、脳活動を改善し、ホルモンの合成に参加し、骨組織を形成します。 |
大根100g中の微量元素:
微量元素 | 量 | 体へのメリット |
鉄(Fe) | 0.4 mg | それはヘモグロビンの一部であり、造血に関与し、筋肉機能を正常化し、神経系を強化し、体の疲労と衰弱と戦います。 |
銅(Cu) | 0.115 mg | 赤血球の形成とコラーゲンの合成に関与し、皮膚の状態を改善し、鉄のヘモグロビンへの移行を促進します。 |
マンガン(Mn) | 0.038 mg | 酸化プロセスに参加し、代謝を調節し、血中コレステロール値を正常化し、肝臓での脂肪沈着を防ぎます。 |
セレン(Se) | 0.7μg | 免疫系を強化し、老化プロセスを遅らせ、癌性腫瘍の発症を防ぎます。 |
亜鉛(Zn) | 0.15 mg | 血中グルコースレベルを調節し、鋭い匂いと味の感覚を維持し、免疫システムを強化し、細菌やウイルスの影響から保護します。 |
大根を構成するミネラル成分は、体の水分バランスを正常化し、毒素や毒素の除去を促進します。大根は、肝臓や腎臓の石を溶かすのに役立つ数少ない野菜の1つです。
ルートクロップは有毒物質や重金属塩を吸収しません。長期保管により、有用な特性を失うことはありません。
アミノ酸組成
アミノ酸 | 量 |
トリプトファン | 0.003 g |
スレオニン | 0.025 g |
イソロイシン | 0.026 g |
ロイシン | 0.031 g |
リジン | 0.03 g |
メチオニン | 0.006 g |
Cystine | 0.005 g |
フェニルアラニン | 0.02 g |
チロシン | 0.011 g |
ヴァリン | 0.028 g |
アルギニン | 0.035 g |
ヒスチジン | 0.011 g |
アラニン | 0.019 g |
アスパラギン酸 | 0.041 g |
グルタミン酸 | 0.113 g |
グリシン | 0.019 g |
プロリン | 0.015 g |
セリーヌ | 0.018 g |
脂肪酸:
- 飽和(パルミティック-0.026 g、ステアリック-0.004 g);
- モノ不飽和(オメガ-9-0.016 g);
- ポリ不飽和(オメガ-6-0.016 g、オメガ-3-0.029g)。
大根はコレステロールとトランス脂肪を含まない。
大根の便利な特性
大根はその栄養素により多くの健康上の利点があります。根菜類の体系的な使用は、人体にプラスの効果をもたらします。
- 体をきれいにします。それは天然由来の利尿剤および弛緩剤として使用されます。カリウムとカルシウムの塩のおかげで、水のバランスは正常化されます。
- 神経系の機能と脳の活動を改善します。この製品は、神経の興奮性を正常化し、攻撃性の増加と戦うのに役立ちます。ダイコンを定期的に使用すると、ストレス耐性とパフォーマンスが向上し、睡眠が正常になり、集中力が向上します。
- 心臓血管系の疾患の治療と予防に使用され、血管を強化し、血液組成を改善します。
- 血中コレステロール値を下げ、アテローム性動脈硬化症のリスクを減らします。
- 真性糖尿病の治療と予防に使用されます。ダイコンの有益な物質は、グルコースレベルを正常化し、糖尿病患者に必要なフルクトースで体を飽和させるのに役立ちます。
- ルートジュースは、腎臓、肝臓、膵臓の機能にプラスの効果をもたらします。
- 免疫システムを強化します。ダイコンは、高濃度のビタミンCや他の多くのビタミンにより、ウイルスや感染症と戦うのに役立ちます。冬には、野菜は体内の栄養素の供給を補充するのに役立ち、ビタミン欠乏症の効果的な予防策として機能します。
- 皮膚の病気を治療し、髪を改善するために使用されます。
ダイコンは健康的な食事に欠かせません。マイルドな味わいが際立ち、様々な料理に適しています。根菜類は、最適な体型を維持し、パフォーマンスを向上させるために、集中的なトレーニングと疲労の激しい競技の期間中に消費することをお勧めします。
女性にとってのメリット
大根は女性の身体にかけがえのない恩恵をもたらします。料理のレシピに使われるだけでなく、さまざまな病気の治療や予防に欠かせないツールです。
余分なポンドとの戦いで多くの女性は健康的な食事に固執します。製品のカロリーが低いため、栄養士はダイエットメニューに大根を含めることをお勧めします。腸を毒素や毒素から浄化し、胃腸管の病気を予防するには、高い繊維含有量が必要です。白根作物を使った断食日は効果的で便利です。
高含有量のBビタミンは、神経系の機能を正常化します。大根は、精神的なストレスのある時期に特に役立ちます。根菜は神経質な緊張を和らげ、ストレスと戦うのに役立ちます。女性は月経前症候群の症状を和らげるために大根を摂取することをお勧めします。
葉酸は、月経周期を正常化し、体内のすべての細胞を再生するのに役立ちます。それは妊娠中の女性にとって非常に有益です。
女性にとってのダイコンの利点について言えば、それが家庭の美容学で広く使用されていることは言うまでもありません。搾りたての植物のジュースは、美白効果があり、年齢の斑点やそばかすを取り除くのに役立ちます。
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根の野菜は、にきびやフルンキュロシスの治療に使用されます。定期的に使用すると、皮膚の炎症が緩和され、その他の欠陥がなくなります。白い根はマスクの一部です。常に植物ジュースで顔を拭くと、肌が弾力的になり、細かいシワが滑らかになります。
ビタミン組成物は髪の健康に有益な効果があり、効果的な強化剤と栄養剤です。
白い根の使用は、若々しい肌を長期間維持し、加齢に伴う症状を取り除くのに役立ちます。ダイコンの外用だけでなく、食品への使用によっても効果が発揮されます。
男性にとってのメリット
根菜は男性の体に非常に有益です。それは免疫システムを強化し、細菌やウイルスと戦うのに役立ちます。さらに、根の野菜の豊富な化学組成は、体内のビタミン、マクロおよびミクロ要素の必要な供給を補充します。
頻繁な身体活動は男性に典型的です。植物に含まれるビタミンは、疲労に対処し、体を活力で満たすのに役立ちます。 Bビタミンは神経系に有益な効果をもたらし、感情的なストレスを和らげ、精神活動を高めます。
白い根には、筋肉の成長に不可欠なタンパク質が含まれています。アスリートは、スポーツメニューにダイコンを含めることをお勧めします。
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白い根は、定期的な使用で男性の性欲を高め、効力を高めます。
大根は、アテローム性動脈硬化症および真性糖尿病の予防に有用であり、癌性腫瘍を発症するリスクも低減します。
一人一人がダイコンの体への有益な効果を個人的に評価し、健康と免疫を完全に強化します。
禁忌と危害
製品に対する個人の不寛容を伴うアレルギーの発症の既知の症例があります。
医師は、次の場合に根菜を食べることを推奨しません。
- 胃と腸の消化性潰瘍;
- 胃炎;
- 膵炎;
- 肝臓と腎臓の損傷;
- 痛風。
この植物は、50歳以上の人と3歳未満の子供が注意して使用する必要があります。
大根が大量にあると、鼓腸を引き起こす可能性があります。
結果
大根は体を癒す効果があり、食事やスポーツの栄養におすすめです。ただし、製品の乱用は悪影響をもたらす可能性があります。あなたの健康を害しないように適度に白い根を消費する必要があります。