芳香性のハーブシラントロ、またはコリアンダーは、すべての料理の専門家に知られています。それは新鮮なものと乾燥したものの両方で使用され、全種子と粉砕種子が使用されます。
5000年以上の間、スパイスはさまざまな人々の間で需要がありました。古代エジプトでは、コリアンダーはファラオの墓に置かれ、中国では、男性の効力を高め、若者を保護する手段として使用されていました。 Avicennaは、彼の医療行為において、麻酔薬としてだけでなく、胃腸障害や血管疾患の治療にもこの植物を使用しました。
今日、この植物はさまざまな料理の味を改善するだけでなく、必要なビタミンや微量元素で食事を豊かにするためにも使用されています。コリアンダーは体に複雑な影響を及ぼし、さまざまな器官やシステムの機能を改善します。この製品はダイエットやスポーツ栄養に適しており、Bビタミン、アルファおよびベータカロテンが含まれています。
それは何ですか
Cilantroは、スパイスとして料理に使用されるコリアンダーグリーンです。見た目はパセリの葉に似ていますが、特徴的な香りが異なります。
Cilantroは多くの有益な特性を持っているため、医学において人間によって広く使用されています。多くの人々は、コリアンダーとコリアンダーは異なる植物であると信じています。実際、それらは同じハーブであり、その香りのよい種子だけが通常コリアンダーと呼ばれます。
Cilantroは、夏のコテージやアパートでも栽培できます。消毒作用があり、バクテリアやウイルスから空気をきれいにすることが知られています。
グリーンの化学組成は、人間の健康に必要なビタミンと微量元素が豊富です。
シラントロのカロリー含有量と組成
cilantroの豊富な化学組成は、マクロ要素とミクロ要素、および体内の重要なプロセスを維持するために必要なビタミンで飽和しています。製品は乾燥中にその治癒特性を失うことはありません。これにより、体に栄養が不足している冬にシラントロを使用することができます。
カロリー量については、コリアンダーグリーンは製品100gあたり23kcal含まれています。
100gあたりの新鮮なハーブの栄養価:
- タンパク質-2、13 g;
- 脂肪-0.52g;
- 炭水化物-0.87g;
- 食用繊維-2、8 g;
- 水-92、2g。
ビタミン組成
シラントロを構成するビタミン:
ビタミン | 体へのメリット | 量 |
B1、またはチアミン | 生命力で体を飽和させ、疲労やうつ病と戦うのに役立ちます。 | 0.067 mg |
B2、またはリボフラビン | 砂糖の燃焼を促進し、エネルギー代謝を調節します。 | 0.162 mg |
B4、またはコリン | 代謝プロセスを調節します。 | 12.8 mg |
B5、またはパントテン酸 | 脂肪燃焼を促進します。 | 0.57 mg |
6時に | タンパク質やアミノ酸の交換に参加します。 | 0.149 mg |
B9、または葉酸 | 免疫プロセスを調節し、皮膚と筋肉組織を再生します。 | 62μg |
ビタミンC、またはアスコルビン酸 | 免疫システムを強化し、筋肉の痛みを軽減し、組織の再生を促進します。 | 27mg |
ビタミンE | 毒素から保護します。 | 2.5mg |
ビタミンK | 血液凝固に参加します。 | 310μg |
ビタミンPP | 脂肪と炭水化物をエネルギーに変換します。 | 1.114メートル |
ビタミンA | それは視力に有益な効果があり、肌の状態を改善します。 | 337 mcg |
アルファおよびベータカロチン | 抗酸化作用があり、がんのリスクを軽減します。 | それぞれ36μgと3.93mg |
マクロ要素とマイクロ要素
製品100gあたりの主要栄養素:
主要栄養素 | 量、mg |
カリウム、K | 521 |
カルシウム、Ca | 67 |
ナトリウム、Na | 46 |
マグネシウム、Mg | 26 |
リン、Ph | 48 |
製品100gあたりの微量元素:
微量元素 | 量 |
鉄、Fe | 1.77 mg |
マンガン、Mn | 0.426 mg |
銅、銅 | 225 mcg |
亜鉛、Zn | 0.5mg |
セレニウム、セ | 0.9 mcg |
化学組成中の酸
ビタミン、マクロおよびミクロ元素に加えて、有機酸はグリーンの化学組成に存在します。
したがって、スパイスには飽和脂肪酸が含まれています。
- パルミティック-0、012g。
- ステアリン酸-0、001g。
組成物中のポリ不飽和脂肪酸:オメガ-6-0.04g。
有機酸はコリアンダーグリーンの栄養素の効果を高めます。
Cilantroの便利なプロパティ
Cilantroには多くの健康上の利点があり、健康的な食事に理想的です。その独特の組成により、スパイシーなハーブは人体に有益な効果をもたらし、代謝過程と組織再生に関与します。
コリアンダーグリーンの定期的な消費は、次のことに貢献します。
- 体から余分な水と毒素を取り除く。
- 血糖値を下げる;
- 血管を強化し、コレステロール値を下げる。
- 過剰なホルモンの分解;
- 食欲の刺激;
- 胃と腸の蠕動の増加;
- 憂鬱な状態の緩和。
この製品には、鎮痛および抗炎症効果があります。 Cilantroは抗菌性があり、微小外傷の治癒を促進します。
©la_vanda-stock.adobe.com
朝食にコリアンダーグリーンを食べると、体に活力が与えられ、効率と生産性が向上します。感情的なストレスの期間中、cilantroは神経質な緊張を和らげるのに役立ちます。
コリアンダーグリーンから得られたジュースは、歯科疾患の治療と予防に使用されます。
- ガムの出血;
- 歯痛;
- 口内炎。
さらに、cilantroは息をリフレッシュします。
肝臓のクレンジングにはCilantroをお勧めします。それは血液をろ過し、毒素を破壊して除去するのに役立ちます。
グリーンに含まれるエッセンシャルオイルは、腸内のガスを中和し、膨満感を和らげ、痛みを和らげます。
植物を構成する化学物質は、重金属と化合物を形成し、それらを体から取り除くことができます。
女性の身体へのメリット
その組成のため、cilantroは女性の体に適しています。ビタミンが豊富なグリーンは、健康を強化するだけでなく、美しさと若さを長年にわたって維持します。
Cilantroは女性の外見に有益な効果をもたらします。ビタミンAは髪と肌の状態に影響を与えます。レチノールは、損傷した髪の構造を回復し、毛包を強化するのに役立ちます。
コリアンダーには、女性の美しさに有益な次の特性があります。
- 浮腫を取り除くのに役立ちます。
- 皮膚の剥離を減らします。
- アンチエイジング化粧品に使用されます。
- 毛細血管の血液循環を促進します。
- 問題のある肌の治療に使用されます。
女性は男性よりも頻繁にストレスにさらされます。 Cilantroは、感情的なストレスを和らげ、うつ病を和らげるのに役立ちます。緑の中のBビタミンの複合体は、神経系の機能を正常化します。
専門家は、月経前症候群の期間の女性にコリアンダーシードを使用することを推奨しています。グリーンのビタミン組成は神経系に有益な効果をもたらし、女性をよりバランスの取れたものにします。この植物は閉経に役立ち、危機的な日には子宮のけいれんを和らげ、月経周期を正常化します。
栄養士は、体重を減らすために食事にシラントロを含めることをお勧めします。 この製品は脂肪の代謝に積極的に関与し、胃腸管の機能を改善し、糖を分解し、代謝を刺激します。これらのプロセスは、成功した減量の基礎を形成します。コリアンダーはカロリーが低く、適切な栄養補給に役立ちます。
コリアンダーは、すべての臓器やシステムの機能に複雑な影響を及ぼし、ストレスとの戦いを助け、脂肪燃焼を促進し、血糖値を調節します。すべての女性は、肌の美しさと若さを維持するためのシラントロの効果を理解することができます。
男性のためのcilantroの利点
男性にとって、シラントロの使用はまた、かけがえのない利益をもたらします。スパイスはビタミンが豊富で、免疫系に強力な影響を与え、免疫系を強化することができます。男性は、多くのエネルギーと力を必要とする重い身体活動を特徴としています。植物を構成する成分は、疲労と戦い、エネルギー代謝を改善し、活力を高めるのに役立ちます。
アクティブなライフスタイルは、脳卒中や心臓発作の可能性がある男性を脅かします。これらの病気を発症するリスクは、主食にシラントロを導入することで減らすことができます。この植物は、心臓の筋肉の働きを改善し、血管を強化し、血液循環を調節します。グリーンを食べると、コレステロールプラークの発生が遅くなり、アテローム性動脈硬化症が予防されます。心血管疾患の予防は、アクティブなライフスタイルにおいて非常に重要です。したがって、ビタミンの天然源を無視するべきではありません。
Cilantroは目の健康に非常に有益です。その組成に含まれるカロチンは、長期間良好な視力を維持するのに役立ちます。
コリアンダーは二日酔いとの戦いに成功しました。植物の種子はアルコール中毒の症状を和らげ、体から毒素を取り除きます。
スポーツに出かけ、健康的なライフスタイルを送る男性にとって、cilantroは有用なビタミンとミネラルの貯蔵庫です。緑の植物のユニークな成分は組織の再生を促進します。これは怪我や筋肉の捻挫にとって特に重要です。コリアンダーの葉は、組成物に大量の栄養素が含まれているため、疲労を和らげ、力を与えます。
©グラハム-stock.adobe.com
スパイスは男性の効力と泌尿生殖器系の健康に影響を与える可能性があります。緑に見られるアンドロステロンは、テストステロンの類似体です。このコンポーネントは、性的活動を増加させ、効力を正常化します。
コリアンダーは、泌尿生殖器系の問題と戦い、体からの体液の排出を調節し、腎臓機能を改善します。
健康的なライフスタイルを送る男性は、間違いなくこのグリーンの利点を高く評価するでしょう。メインダイエットにシラントロを導入することで、体を強化し、さまざまな障害を防ぎます。
使用に対する害と禁忌
シラントロの豊富な化学組成は、体に強力な影響を及ぼします。しかし、薬用に使用される他の製品と同様に、cilantroには独自の禁忌があり、有害な場合があります。
グリーンは、大量に摂取するとアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 cilantroの定期的な使用は中程度でなければなりません。また、個人不寛容の場合もあり、シラントロの使用は一切禁止されています。
妊娠中および授乳中の女性には、食事からコリアンダーグリーンを排除することをお勧めします。
シラントロの使用は、脳卒中や心筋梗塞を起こした人にとっては望ましくありません。グリーンへの過剰摂取は、睡眠と記憶の問題を引き起こす可能性があります。女性の場合、月経周期が乱れる可能性があり、男性の場合、それは効力障害に満ちています。
©5ph-stock.adobe.com
コリアンダーの摂取中に望ましくない症状が現れた場合は、投与量を減らすか、植物の使用を完全に中止する必要があります。 1日の許容量は、35gのグリーンまたは4gのシードです。
結果
適度な使用量でビタミンが豊富なスパイスは体に有益な効果があり、多様で豊かで健康的な食事をしたいすべての人に推奨されます。他の製品と同様に、cilantroには、製品を食事に導入する前に考慮しなければならない個別の禁忌があります。