カゼインタンパク質：それは何であり、それを正しく行う方法は？ * クロスフィット

少なくとも邪魔にならないようにカゼインタンパク質について聞いたことがない人に会うことは難しい。ほとんどの人にとって、それはある種の乳製品に関連しており、健康的な食事のためにその重要性について考える人はほとんどいません。誰かがそれを体重を増やすために取り、誰かがそれを単に無視し、そして誰かが長い間、体重減少のためにカゼインをうまく使用してきました。

カセイン-それはなんですか？

カゼインタンパク質とは何ですか？

カゼインは、哺乳類の乳汁に大量（約80％）含まれる複雑なタンパク質です。

牛乳を特殊な酵素で凝固させて得られます。簡単に言えば、カゼインはコテージチーズの形成における「犯人」です。

人類は長い間カゼインに精通していましたが、以前は建築材料、接着剤、塗料、そして恐ろしいことにプラスチックの成分としてのみ使用されていたのはおかしいように思えるかもしれません。徐々に、それは香料と保存成分に進化しました。

今日、カゼインはスポーツ栄養で使用される主要なタンパク質です。その機能により、使用方法と使用方法に応じて、体重を減らし、筋肉量を増やすことができます。また、カゼインプロテインを使用すると、脂肪が燃焼し、筋肉量が変わらないため、アスリートの乾燥には欠かせない製品となっています。

人体への影響について言えば、他のタンパク質製品と何ら変わりはなく、害もありません。もちろん、例外もあります。

カゼインは、ラクトース不耐性および膵臓疾患のある人には禁忌です。このような場合、服用すると消化管の働きに支障をきたしたり、吐き気を催したりすることがあります。

カゼインの重要な機能

カゼインの最大の特徴は、体が非常に長い間同化することだと言えます。比較すると、ホエイプロテインは2倍の速さで吸収されます。しかし、カゼインのこの特性が、身体への必須アミノ酸の長く均一な供給を保証します。これにより、異化作用を最小限に抑え、体内の脂肪の量を減らすことができます。このおかげで、カゼインは体に害を与えることなく体重減少に寄与する物質の中でトップになります。

カゼインタンパク質はシェイクとして摂取され、牛乳またはジュースと混合されます。このような使用は、身体に長期的な満腹感を引き起こします。

そして、アミノ酸は摂取後5〜8時間以内に体内に入ります。これは非常に大きなプラスです。睡眠中や食べ物が不足している間の筋肉の破壊を防ぐからです。どうやら、それのこの特徴は、それが「夜」タンパク質とも呼ばれるという事実に影響を及ぼしました。要するに、体重を減らすために夕食後にカゼインを飲むことは、あなたが迅速かつ最適な結果を得るために必要なものです。

上記に基づいて、カゼインの次の機能と利点を強調することができます。

食欲減退;
反異化作用;
長期間にわたるアミノ酸による体の均一な飽和;
高いグルテン含有量;
生産の容易さによる手頃な価格。
グリコールを除くすべてのアミノ酸が含まれていますが、彼女の体はそれ自体を合成することができます。
消化中に完全に分解されます。

体重減少のためのカゼインの使用について話す場合、体による吸収のプロセスは12時間に達するため、ミセルカゼインに注意を払う必要があります。これにより、満腹感を長期間維持することができます。

他の種類のタンパク質の概要

タンパク質は、筋肉組織の構成要素として体内で使用されます。スポーツ栄養学では、タンパク質は75〜90％のタンパク質である乾燥濃縮物として理解されています。カゼインに加えて、他の5つの主要なタイプのタンパク質があります。それらをカゼインタンパク質の特性と比較し、個人的な結論を出すために、以下のこれらすべてのタイプのタンパク質の簡単な概要を読んで、それらを特徴および摂取順序と比較することができます。

乳漿タンパク

ホエイプロテインは、その名前が示すように、ホエイから生産されます。パーセンテージで言えば、それは牛乳中のすべてのタンパク質の20％を占めています。

特徴：

文字通り1時間半から2時間以内の、身体による高い同化率。
すべての必須アミノ酸が含まれています。

入学手続き

カクテルとして3〜4時間ごとに少量のホエイプロテインを服用してください。トレーニング直後の摂取に最適です。異化作用を減らすために、就寝直後の朝に飲むことをお勧めします。

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乳タンパク質

乳製品は牛乳から直接作られています。その結果、ホエイが20％、カゼインが80％になります。

特徴：

それは不可分のホエイ-カゼインタンパク質混合物です。
同化率は平均的です。
免疫グロブリン、α-ラクトゥルビン、ポリペプチドなどが含まれています。

入学手続き

ホエイとカゼインの両方のタンパク質が含まれているため、乳タンパク質は、目的の結果に応じて、トレーニング後または夜間に摂取できます。

大豆タンパク質

大豆タンパク質は、大豆の脱水素によって生成される植物性タンパク質です。

特徴：

菜食主義者やラクトース不耐性の人々による使用に適しています。
動物由来のタンパク質とは異なり、より多くのリジンとグルタミンが含まれています。
血中コレステロール値を下げる;
体による吸収率が低い。

入学手続き

大豆タンパク質は、食事の合間、およびトレーニングの前後に消費されます。

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卵タンパク質

卵タンパク質はベンチマークタンパク質と見なされ、卵白から作られています。

特徴：

体による吸収率が可能な限り高い。
高い生物学的活性を特徴とする;
は最も高価なタンパク質であるため、純粋な形では非常にまれです。
高いアミノ酸含有量;
ラクトース不耐性の人に適しています。

入学手続き

卵タンパク質の摂取は、トレーニング前、トレーニング後1時間以内、そして夜間に行われます。

複雑なタンパク質

複雑なタンパク質は、栄養士とスポーツ栄養士によって開発された2つ以上のタンパク質のブレンドです。

特徴：

栄養素とアミノ酸の最大含有量;
ゆっくり消化するタンパク質の含有量;
減量にも使用されます。
耐久性を高めます。

入学手続き

タンパク質複合体は、さまざまなタンパク質の割合に応じて取得されます。それは運動後、食事の間、そして夜に最も一般的に消費されます。

質量増加に対するカゼインの影響

質量を増やす場合は、異化プロセスを30％以上削減するため、カゼインを使用することをお勧めします。しかし、それは他のタンパク質と組み合わせて摂取する必要があります。そのため、日中は3〜4時間ごとにホエイプロテインを服用し、トレーニング後および/または就寝前にカゼインプロテインを飲むことをお勧めします。これにより、筋肉組織に対するコルチゾールの影響が最小限に抑えられ、繊維の破壊が防止されます。

多くの人々は、大量獲得の際に訓練後にカゼインを飲んではならないと誤って信じています。しかし、これは誤った意見であり、現代の研究によって反駁されています。最初の数時間で、体はタンパク質を必要としませんが、炭水化物を必要とし、筋肉自体が数時間後に「構築」し始めます。したがって、この場合、筋肉量の増加はタンパク質吸収率に依存しません。

レビュー

カゼインタンパク質摂取のレビューは圧倒的に肯定的です。ネガティブなレビューは主にフレーバーの選択に関連しています。ストロベリーやクリームのフレーバーが好きな人もいれば、チョコレートを好む人もいます。しかし同時に、誰もが食欲と異化過程を抑制するカゼインの能力を確認しています。

カゼインに関するよくある質問

私たちの記事をできるだけ役立つものにするために、プロテインカゼインに関して最もよくある質問を選択し、それらにシンプルで包括的な回答を提供しようとしました。

質問	回答
カゼインタンパク質を正しく摂取する方法は？	薬は他の食べ物とは別に、日中に3〜4回（一度に30グラム以下）服用する必要があり、最後の服用は夜にする必要があります。
カゼインを服用するための禁忌はありますか？	乳糖と膵臓の病気に対する不耐性がある場合にのみ、カゼインを服用しないでください。他の禁忌はありません。
カゼインタンパク質を飲むのに最適な時期はいつですか？	カゼインタンパク質は、昼夜を問わず数回摂取することができます。
カゼインタンパク質は女の子の体重減少に適していますか？	答えは明白です-はい、それは空腹を減らすので。
最高のカゼインタンパク質は何ですか？	もちろん、体に吸収されるまでの時間は12時間なので、最高のものはミセルカゼインと見なすことができます。
夕食の代わりにカゼインを飲むことはできますか？	承知しました。さらに、それは早期の体重減少を促進します。
体重減少のためにカゼインタンパク質を飲む方法は？	体重を減らすために、カゼインは牛乳やジュースをベースにしたカクテルの形で最もよく消費されます。