- タンパク質8.87g
- 脂肪0.66g
- 炭水化物37.73g
最大の料理セクションの1つはシチューです。さまざまな野菜のシチューが最も人気があると考えられていますが、同時にシンプルな料理です。ズッキーニで野菜シチューを作るのが一般的ですが、実際には、どんな野菜でも取り、任意に切り刻んで、大きな鍋やフライパンで煮ることができます。同時に、すべての製品が可能な限り形状と質感を維持し、均質なピューレにならないようにすることが重要です。
さらに、最も信じられないほどの実験が野菜シチューの準備で許可されています。野菜だけを煮込むことも、肉、みじん切りの肉、キノコなどを加えることもできます。それはすべてあなたが今日あなたの冷蔵庫に何を持っているかに依存します。
野菜シチューを調理するときは、スロークッカーを安全に使用することもできます。マルチクッカーは、ゆっくりと、さらには煮る必要がある料理のために簡単に作成されています。マルチクッカーの野菜シチューは、特に柔らかくておいしいことがわかりました。
コンテナあたりのサービング：4。
調理プロセス
今日のレシピには、標準的な野菜シチューのズッキーニ、ニンジン、コショウだけでなく、芳香性のセロリの茎とボリュームのある白豆も含まれています。私たちはあなたがそれを好きになると確信しています、そして写真付きの私たちのステップバイステップのレシピはあなたのために調理プロセスをより簡単にします。
ステップ1
流水で野菜をよく洗い、皮をむきます。
ステップ2
ズッキーニ、コショウ、セロリ、ニンジンを刻みます。私はフードプロセッサーでそれをしました。ピースが小さいか薄いほど、料理の調理が速くなり、野菜がお互いのジュースで飽和することに注意してください。しかし同時に、野菜がその構造を失わないように、あまり粉砕する価値はありません。バランスを維持します。
ステップ3
タマネギとニンニクを細かく刻みます。
ステップ4
深いスキレットを強火で予熱します。植物油を一滴落としてください。あなたが良い焦げ付き防止のスキレットを使用しているなら、あなたは油なしで行うことができます。刻んだタマネギとニンニクをスキレットに入れ、薄茶色になるまで炒めます。次に、他のすべての野菜を追加します。絶えずかき混ぜながら5分間炒めます。
ステップ5
トマトペースト、水、砂糖を加えます。砂糖をおろそかにしないでください。トマト、ケチャップ、トマトペーストを使用する料理では必須です。砂糖はトマトの酸味を取り除き、味を柔らかくします。
よくかき混ぜ、蓋をして弱火で10分間煮込み、時々かき混ぜます。
ステップ6
トマトソースの豆を野菜のシチューに加えます。必要に応じて水を追加します。バジル、スネリホップ、ペッパーなどのお気に入りのスパイスを追加します。塩で味付けし、よく混ぜます。
ステップ7
野菜が柔らかくなるまで蓋をして（約15分）、時々かき混ぜ、必要に応じて水を加えます。調理時間は野菜の種類と大きさによって異なります。
サービング
熱い野菜のシチューは、分割されたプレートまたはボウルに配置され、ハーブが添えられて提供されます。ベジタブルシチューは、スタンドアロンの料理として、または肉、魚、家禽の料理の追加として使用できます。茹でたジャガイモ、ご飯、またはブルガーと一緒に野菜のシチューを出すのもとてもおいしいです。
どうぞお召し上がりください！
