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リンゴ-化学組成、体への利益と害

リンゴはおいしいだけでなく、信じられないほど健康的な素晴らしい果物です。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸-これらはすべて果物が豊富です。これらの物質のおかげで、リンゴは人体に多面的な利益をもたらし、肉体的および精神的な幸福を改善します。

リンゴのカロリー量を品種や製法ごとに理解し、製品の化学組成、体全体、特に体重減少のために果物を食べることの利点を見つけ、起こりうる害を検討します。

りんごのカロリー量

りんごのカロリーは低いです。果物は赤、緑、黄色、ピンクにすることができます。これらの品種は、「ゴールデン」、「ポート」、「ガラ」、「グラニースミス」、「フジ」、「ピンクレディー」、「ホワイトフィリング」などのさまざまな品種に分けられます。それらの間のカロリー数の違いは重要ではありません。異なる品種のリンゴのタンパク質と脂肪は、100gあたり平均0.4gですが、炭水化物は10または20gのいずれかです。

©karandaev-stock.adobe.com

色別

下の表は、赤、緑、黄色、ピンクの果物のカロリーの違いを示しています。

見る100gあたりのカロリー量栄養価(BZHU)
黄47.3 kcal0.6 gのタンパク質、1.3 gの脂肪、23gの炭水化物
緑45.3 kcal0.4gのタンパク質と脂肪、9.7gの炭水化物
赤48 kcal0.4 gのタンパク質と脂肪、10.2gの炭水化物
ピンク25 kcal0.4gのタンパク質と脂肪、13gの炭水化物

色に応じて、特定の種類のリンゴに属する品種は次のとおりです。

  • グリーンズ(「ムツ」、「ボガティル」、「アントノフカ」、「シナップ」、「グラニー・スミス」、「シミレンコ」)。
  • レッズ(アイダレッド、フシ、フジ、ガラ、ロイヤルガラ、ハーベスト、レッドチーフ、チャンピオン、ブラックプリンス、フロリーナ、リゴール、モディ "、"ジョナゴールド "、"おいしい "、"グロスター "、"ロビン ")。
  • 黄色(「白い詰め物」、「キャラメル」、「グルショフカ」、「ゴールデン」、「リモンカ」)。
  • ピンク(「ピンクレディー」、「ピンクパール」、「ロボ」)。

品種も季節の原則に従って分けられます:それらは夏、秋そして冬です。リンゴは自家製で野生のものにすることもできます。果物の味も品種によって異なります。青リンゴはほとんどの場合、酸っぱいまたは甘酸っぱい、赤-甘いまたは甘酸っぱい、黄色-甘い、ピンク-甘酸っぱいです。

好みで

下の表は、さまざまな種類の果物のカロリー量を、好みに応じて分類したものです。

見る100gあたりのカロリー量栄養価(BZHU)
甘い46.2 kcal0.4gのタンパク質と脂肪、9.9gの炭水化物
サワー41 kcal0.4gのタンパク質と脂肪、9.6gの炭水化物
甘酸っぱい45 kcal0.4gのタンパク質と脂肪、9.8gの炭水化物

調理方法による

リンゴは、色、種類、味だけで分類されていません。カロリー数は、果物の作り方によって異なります。果物は、煮沸、揚げ物、煮込み、オーブンでの焼き(砂糖、シナモン、蜂蜜、コテージチーズを使用)または電子レンジ、乾燥、乾燥、缶詰、サワードウ、漬物、蒸しなど、さまざまな処理が施されます。

この表は、調理方法に応じて、1つまたは別のリンゴの平均カロリー含有量を示しています。

見る100グラムあたりのカロリー栄養価(BZHU)
パン粉50 kcalタンパク質0.4g、脂肪2 g、炭水化物11.5 g
ゆで23.8 kcalタンパク質0.8g、脂肪0.2 g、炭水化物4.1 g
ぎくしゃく243 kcal0.9 gのタンパク質、0.3 gの脂肪、65.9gの炭水化物
フローズン48 kcal0.2 gタンパク質、0.3 g脂肪、11g炭水化物
何もせずに焼いたオーブン44.3 kcalタンパク質0.6g、脂肪0.4 g、炭水化物9.6 g
キャンディー64.2 kcal0.4 gのタンパク質と脂肪、15.1gの炭水化物
compoteから30 kcal0.3 gのタンパク質、0.2 gの脂肪、6.8gの炭水化物
漬物31.7 kcal0.3gのタンパク質と脂肪、7.3gの炭水化物
缶詰86.9 kcal1.7 gのタンパク質、4.5 gの脂肪、16.2gの炭水化物
漬物67 kcal0.1 gタンパク質、0.4 g脂肪、16.8g炭水化物
漬物30.9 kcal0.3 gのタンパク質、0.2 gの脂肪、7.2gの炭水化物
カップルのために40 kcal0.3 gのタンパク質、0.2 gの脂肪、11gの炭水化物
マイクロ波焼き94 kcal0.8 gのタンパク質と脂肪、19.6gの炭水化物
肌に新鮮54.7 kcalタンパク質0.4g、脂肪0.3 g、炭水化物10 g
乾燥/乾燥/乾燥果実232.6 kcal2.1 gのタンパク質、1.2 gの脂肪、60.1gの炭水化物
皮なしの生49 kcalタンパク質0.2g、脂肪0.1 g、炭水化物11.4 g
煮込み46.2 kcal0.4 gのタンパク質と脂肪、10.3gの炭水化物

1つのリンゴのサイズはそれぞれ異なる可能性があり、1つのピースのカロリー含有量も異なります。小さな果物は36-42kcal、平均45-55 kcal、大きな果物は最大100kcalです。健康的なジュースはリンゴから作られ、そのカロリー含有量は100mlあたり44kcalです。

リンゴのGIは種によって異なります:緑-30単位、赤-42単位、黄色-45単位。これは、製品に含まれる砂糖の量によるものです。つまり、酸っぱい青リンゴまたは甘酸っぱい赤いリンゴが糖尿病患者に最も適しています。

化学組成

りんごの化学組成は、ビタミン、微量栄養素、多量栄養素、アミノ酸、脂肪酸、炭水化物を含んでいます。これらの要素はすべて、赤、緑、黄色の天然果実に含まれています:種子、皮、果肉。

リンゴのエネルギー値は低いですが、栄養価(タンパク質、脂肪、炭水化物)は、体の完全な機能とその回復のためにかなり受け入れられます。製品は水と食物繊維で飽和しています。他のグループの物質が表に示されています。

グループ物質
ビタミンB1(チアミン)、B2(リボフラビン)、B4(コリン)、B5(パントテン酸)、B6(ピリドキシン)、B7(ビオチン)、プロビタミンA(ベータカロチン)、B9(葉酸)、B12(シアノコバラミン)、 C(アスコルビン酸)、E(アルファ-トコフェロール)、PP(ニコチン酸)、K(フィロキノン)、ベータ-クリプトキサンチン、ベトビン-トリメチルグリシン
主要栄養素カリウム、ナトリウム、塩素、リン、シリコン、カルシウム、硫黄、マグネシウム
微量元素バナジウム、アルミニウム、ホウ素、ヨウ素、コバルト、鉄、銅、リチウム、マンガン、スズ、モリブデン、ニッケル、セレン、鉛、ルビジウム、タリウム、ストロンチウム、亜鉛、フッ素、クロム
必須アミノ酸バリン、イソロイシン、ヒスチジン、メチオニン、リジン、ロイシン、スレオニン、フェニルアラニン、トリプトファン
必須アミノ酸アスパラギン酸、アルギニン、アラニン、プロリン、グルタミン酸、グリシン、シスチン、チロシン、セリン
飽和脂肪酸パルミティック、ステアリック
不飽和脂肪酸oleic(omega-9)、linoleic(omega-6)、linolenic(omega-3)
炭水化物単糖類および二糖類、フルクトース、グルコース、スクロース、ガラクトース、ペクチン、デンプン、繊維
ステロール植物ステロール(100g中12mg)

リンゴの皮、種子、果肉のビタミン、ミネラル、アミノ酸組成は非常に豊富です。甘酸っぱい、甘酸っぱいフレッシュ、焼き、漬け物、ゆで、煮込み、あらゆる種類のリンゴ(「シミレンコ」、「ゴールデン」、「アントノフカ」、「ガーバー」、「ピンクレディー」、「チャンピオン」)には、体をもたらす物質が含まれています大きなメリット。

©kulyk-stock.adobe.com

リンゴの利点

ビタミン、ミネラル、食餌繊維、有機酸は、女性、男性、子供たちのシステムや器官に有益な効果をもたらします。リンゴには多くの有用な特性があります。

これらのおいしい果物は何のためにありますか:

  • 免疫のために。 一般的に健康はBビタミンによって強化され、代謝を正常化し、代謝を促進します。これは免疫力にプラスの効果をもたらすだけでなく、体重減少を促進します。ビタミンCと亜鉛はBグループに寄与しています。
  • 心臓と血管のために。 リンゴはコレステロール値を下げ、心臓に有益です。また、果物は血管壁を強化し、不浸透性を高め、浮腫を減らし、病気からの迅速な回復を促進します。リンゴは血圧を正常化しますが、これは心臓血管系にも適しています。
  • 腎臓のために。 この器官は、リンゴに含まれるカリウムの影響を強く受けています。微量元素は腫れを和らげ、軽度の利尿作用があります。カリウムのおかげで、体内の水分量が調節され、腎臓の機能が正常になります。
  • 肝臓用。 リンゴはこの器官から有害物質を浄化します。果物を食べることは一種の肝臓の無害化手順です。これはペクチンによるものです:それらは毒素を取り除きます。
  • 歯用。 食後のクレンザーとしてお勧めのフルーツです。リンゴは食後にプラークを取り除き、歯の腐敗を防ぎます。
  • 神経系と脳のために。 リンゴのビタミンB2とリンの含有量のおかげで、脳の活動が刺激され、神経系の働きが正常に戻ります。不眠症が解消され、神経が落ち着き、緊張が和らぎます。
  • 内分泌系用。 リンゴは甲状腺疾患との闘いの予防薬として使用されます。これは、果物に含まれるヨウ素の含有量によるものです。
  • 胃腸管と消化のために。 有機リンゴ酸は鼓腸と膨満を防ぎ、腸内での発酵を防ぎます。同じ物質が胃の壁を柔らかくし、その働きを正常化し、膵臓の機能を正常化します。消化器系全体の働きは正常に戻ります。
  • 胆嚢用。 リンゴは、胆嚢内での石の形成を防ぎ、軽度の胆汁分泌促進効果をもたらします。果物は、胆石症と胆嚢炎を予防するために使用されます。胆嚢に問題がある場合は、1日に少なくとも1つのリンゴを食べ、食事の30分前に絞りたてのリンゴジュースを飲みます。
  • 血のために。 ビタミンCは血液凝固を改善し、貧血の予防薬として作用します。鉄は貧血と戦う。これらの特性のため、果物は妊娠中に食べることをお勧めします。リンゴは血糖値を調節するため、糖尿病患者(酸っぱいまたは甘酸っぱいのみ)の使用が許可されています。
  • 視力のために。 ビタミンAは目の疲れや緊張を和らげ、私たちが見る絵を鮮明で鮮明にします。視力を適切なレベルに維持するのはビタミンAです。
  • 肌に。 リンゴには、老化防止、炎症防止、治癒の特性を持つ多くの化合物が含まれています。フルーツピール、シード、パルプ、ピスは、顔、手、足、全身のスキンケア製品によく見られます。
  • 寒さに対して。 天然の抗酸化剤であるビタミンAおよびCは、ウイルス性および細菌性の疾患から体を保護します。これらの物質には抗炎症作用もあります。リンゴの皮、種子または果肉に基づいて、風邪の予防薬として使用される調合剤および着色剤が調製されます。
  • がんの予防に。 科学者による研究では、リンゴの皮、芯、穀物、果肉には、膵臓、肝臓、乳房、結腸の癌の発生と発症のリスクを軽減する要素が含まれていることが証明されています。癌細胞の成長は、これらの果物の毎日の消費によって大幅に遅くなります。

小さな緑、酸っぱい、または野生のリンゴが最も便利です。それらは新鮮に消費され、すりおろされるのが最善です。さまざまな種類の処理は、果物の有益な特性を奪うことはありません。煮た(ゆでた)、煮込んだ、オーブンまたは電子レンジで焼いた、蒸した、漬けた、漬けた、乾燥した、乾燥した(乾燥した)果物も有益です。

新鮮なものと乾燥したものの、さまざまな種類の緑、赤、黄色、ピンクのリンゴを必ず食べてください。季節(冬、夏、春、秋)や時間帯(朝は空腹、空腹、朝食、夕方、夜)に関係なく食べましょう。果物で断食日をしなさい、それは男性と女性の両方に良いです。

害と禁忌

リンゴの使用が健康に害を及ぼさないように、それらの使用に対する禁忌を忘れないでください。他の食べ物と同様に、リンゴは適度に食べる必要があります。毎日1つか2つのリンゴを食べても害はありません。ただし、食べ過ぎないようにいつ停止するかを知る必要があります。そうしないと、胃腸管の機能不全を引き起こします。

化学的に処理された果物は、体に深刻な害を及ぼします。この目的のために、ワックスとパラフィンが使用されます:それらは果物の提示を保存するのを助けます。光沢のある光沢のある肌のリンゴは、処理のためにチェックする必要があります。どうやるか?製品をナイフで切るだけです。ブレードにプラークが残っていない場合は、すべて問題ありません。天然リンゴの皮は恩恵を受けるだけです。フルーツシードは、少量で摂取しても完全に無害です。測定せずに種子を摂取すると、消化管が破壊され、歯のエナメルが損傷する可能性があります。

リンゴの健康上の利点にもかかわらず、それらには禁忌もあります。それらは次のとおりです。

  • アレルギー反応;
  • 個人の不寛容:
  • 急性期の消化性潰瘍および胃炎;
  • 大腸炎または尿路結石症。

これらの診断を受けた女性と男性は、医師に相談した後、少量のリンゴを摂取することが許可されています。たとえば、酸性度の高い胃炎がある場合は、赤または黄色の甘いリンゴ(Fuji、Golden、Idared、Champion、Black Prince)のみが許可されます。酸性度の低い胃炎がある場合は、酸っぱい緑色の果物(「シミレンコ」、「グラニー・スミス」、「アントノフカ」、「ボガティル」)を食べてください。糖尿病の方にはサワーグリーンアップルをお勧めします。消化性潰瘍疾患の場合は、オーブンまたは電子レンジで焼いた果物または乾燥果物に限定することをお勧めします。大腸炎や尿石症の場合は、アップルソースまたはすりおろした果物を作ることをお勧めします。

さまざまな種類のリンゴを適度に食べ、禁忌を忘れないでください。そうして初めて、果物はあなたの健康に利益をもたらします。

減量のためのリンゴ

減量用のりんごが広く使われています。体重減少に対するそれらの利点は、男性と女性の両方にとって明らかです。リンゴは比較的カロリーが低いです。さらに、この製品は、ビタミン、ミネラル、その他の生物学的に活性な成分の貯蔵庫です。体重を減らすことは複雑なプロセスです。余分な体重を減らして理想的な体型を実現するだけでなく、将来的に理想的な形を維持することも重要です。

余分な重量がそれほど大きくない場合は、新鮮でさまざまな処理を施した赤と緑のリンゴに絶食日を設定します。体重の問題が深刻な場合は、リンゴで体重を減らすことが最善の選択肢の1つです。

©サニーフォレスト-stock.adobe.com

ダイエット

リンゴの食事には何百種類もの種類があります。それらはすべて独自の方法で効果的ですが、ニュアンスとルールがあります。

最も人気のあるリンゴの食事:

  1. 一日のモノダイエット。肝心なのは、1日のうちにリンゴだけを無制限に食べることです。主なことは食べ過ぎを防ぐことです。そのような食事の間、砂糖を含まない精製水または緑茶、ハーブの調合および注入など、たくさん飲むことが許可され、さらには推奨されます。
  2. 毎週。リンゴ、水、お茶しか消費されないので、これは難しい食事です。初日はリンゴ1kg、2日目は1.5kg、3日目と4日目は2kg、5日目と6日目は1.5kg、7日目は1kgの果物を食べる必要があります。 5日目から、ライ麦パンを食事に取り入れることができます。
  3. 2日。 2日以内に、たった3kgのリンゴを食べる必要があります-1日あたり1.5kg。食事は6-7でなければなりません。果物を皮をむき、芯を切り、骨を取り除き、果肉を細かく刻むか、すりおろします。他のものを飲んだり食べたりすることは禁止されています。
  4. 9日。この食事は、米、鶏肉、リンゴの3つの食品で構成されています。 1日目から3日目までは、添加物を含まないご飯(ゆでまたは蒸し)のみをお召し上がりください。 4日目から6日目までは、鶏肉の煮物または焼き物のみを食べます。 7日目から9日目までは、リンゴ(焼きたてまたは焼きたて)だけを食べ、フルーツベースの飲み物を飲みます。

覚えておいてください-モノダイエットは体に害を及ぼす可能性があります。医師に相談した後にのみ使用してください。さらに、食事からの正しい退出が重要です。

推奨事項

食事を始める前に、専門家に相談することをお勧めします。栄養士はあなたがあなたの目標を達成するのを助けます:ガイドし、アドバイスを与え、そして最も重要なことに、あなたが食事から抜け出して適切な栄養に戻るのを助けます。

注意してください!早く体重を減らすために、水で希釈したアップルサイダービネガーを飲むことをお勧めします。空腹時にこれを厳密に朝に行うことをお勧めします。この手法は、酸性度の高い真性糖尿病や胃炎の人にはお勧めできません。

リンゴは一日中いつでも食べることができます。リンゴは朝と夕方、そして夜でも役に立ちます。朝食、昼食、夕食の前、食事の20〜30分前に、食欲を刺激し、食べ物の消化を良くするために、赤または緑のリンゴを1つ食べることをお勧めします。トレーニング後にリンゴを食べることをお勧めします。これらの果物は非常に栄養価が高く、肉体的運動後の体力の回復に貢献します。

©ricka_kinamoto-stock.adobe.com

結果

リンゴは本当に奇跡的な製品であり、健康上の利点をもたらし、有用な物質で体を飽和させ、免疫システムを強化します。果物には禁忌はほとんどありませんが、忘れてはなりません。これらの果物は食事の必需品です!

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