- タンパク質2.8g
- 脂肪6.2g
- 炭水化物15.6g
マヨネーズを使わずに野菜を使ったおいしい春のポテトサラダを作るためのステップバイステップの写真レシピを以下に説明します
コンテナあたりのサービング：4-6サービング。
ステップバイステップの説明
タマネギとベルペッパーを使ったポテトサラダは、低脂肪含有量と少量の植物油を含む天然ヨーグルトまたはサワークリームドレッシングで調製された古典的なドイツのサラダのバリエーションです。家庭で料理を作るには、丸ごと調理される若い中型のジャガイモを購入する必要があります。野菜サラダは冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます。前者の場合、ポテトは事前に煮沸することができ、後者の場合、サラダが形成される直前に調理することができます。
写真付きのこのレシピで作った料理のカロリーは低いですが、朝に使うのが良いでしょう。
ステップ1
若いジャガイモを流水でよくすすぎ、皮膚に汚れが残らないようにします。野菜の上に冷水を注ぎ、柔らかくなるまで皮で調理します。次に、お湯を排出し、冷水を追加して、ジャガイモをより速く冷却します。水を切り、野菜を平らな面に広げて皮を乾かします。写真のように、根が小さい場合はジャガイモを半分に、大きい場合は4つに切ります。ジャガイモを深いボウルに移し、オリーブオイルを少し加えます。
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ステップ2
ピーマンを洗い、半分に切り、皮をむいて尾を取り除きます。野菜を中型の立方体に切ります。玉ねぎの皮をむき、流水で果物をすすぎ、細かく刻みます。容器に入ったジャガイモに塩と天然ヨーグルト（またはサワークリーム）を加え、スプーンで混ぜてジャガイモをみじん切りにします。刻んだ野菜を準備に加えます。
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ステップ3
すべての成分を完全に混合し、乾燥ハーブを小さじ1杯加えて、もう一度かき混ぜます。必要に応じて、塩を追加するか、スパイスを追加してみてください。サラダを冷やしてお召し上がりになりたい場合は、ボウルを冷蔵庫に入れて30〜40分ほど浸してください。
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ステップ4
コショウと赤玉ねぎを使ったシンプルで美味しいポテトサラダができました。皿を小分けした皿に注ぎ、提供します。乾燥した、または新鮮な細かく刻んだハーブを上に振りかけます。どうぞお召し上がりください！
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