オメガ-9脂肪酸：説明、特性、出典

オメガ-9酸は、ヒト細胞の構造の一部である一不飽和基のトリグリセリドに属しています。彼らの助けを借りて、ニューロンが作成され、ホルモン合成、独自のビタミンの生成などが行われます。トップソースには、ヒマワリの種、魚油、ナッツの穀粒、油が含まれます。

一般情報

オメガ-9酸性脂質は重要な機能を果たします。たとえば、構造的、プラスチック、抗高血圧、抗炎症。この化合物は、不飽和脂肪の誘導体である可能性があるため、条件付きで必須ではありません。

主なオメガ-9酸は次のとおりです。

1. オレイノバ。人体では、一種の予備脂肪です。この点で、体は消費された食品の脂質組成を再構築するために自身の資金を使用する必要性から解放されます。別の機能は、細胞膜の形成です。トリグリセリドを一不飽和基の他の化合物で置換した場合、細胞透過性は急激に低下します。さらに、その脂質は、人間の貯蔵所での脂肪の過酸化のプロセスを遅くし、エネルギー供給者です。オレイン酸は植物および動物の脂肪（肉、魚）に含まれています。オメガ-6および3と比較して、酸化状態が低下しています。したがって、長期保存用の食品の揚げ物や給油に最適です。
2. エルコバ。最大の割合は、菜種、マスタード、ブロッコリー、一般的な菜種です。主に工業用に使用されます。これは、哺乳類がそれを十分に利用できないためです。エルシン酸は石鹸作りやなめしなどに使われます。内部消費については、総脂肪の5％の含有量のオイルが示されています。 1日の投与量を定期的に超えると、悪影響が生じる可能性があります。それらの中で-思春期の抑制、筋肉浸潤、肝臓と心臓の機能障害;
3. ゴンドイノバ。これらのトリグリセリドの主な応用分野は美容です。皮膚の再生を促進し、紫外線から保護し、深い水分補給を行い、髪を強化し、細胞膜の透過性を維持するために使用されます。酸の供給源は、菜種、ジョジョバ、その他の有機油です。
4. メドバ。これらの脂肪は人体の最終的な代謝物です。
5. Elaidinic（オレイン酸誘導体）。この物質の脂質は、植物界では非常にまれです。牛乳にはわずかな割合が含まれています（組成物中の他の酸の0.1％以下）。
6. ネルボノバ。このトリグリセリドの2番目の名前はセラコ酸です。それは脳のスフィンゴ脂質に存在し、神経膜の合成と軸索の回復に関与します。トリグリセリドの供給源-サーモン（チヌークサーモン、サーモン）、亜麻仁、イエローマスタード、マカダミアカーネル。医療目的では、セラコ酸は脳機能の障害（多発性硬化症、スフィンゴ脂質症）を排除するために使用されます。また、脳卒中合併症の治療にも。

オメガ-9の利点

オメガ-9のない内分泌、消化および他の体のシステムの完全な機能は除外されます。

メリットは次のとおりです。

• 糖尿病のリスクを減らし、血糖値を安定させます。
• コレステロールプラークと血餅の形成を阻止する。
• 免疫力の向上;
• 皮膚の保護特性を維持する。
• 腫瘍学の発達の阻害（オメガ-3と並行して）;
• 代謝の調節;
• 独自のビタミン、ホルモン様物質および神経伝達物質の産生の活性化;
• 改善された膜透過性;
• 破壊的な影響からの内臓の粘膜の保護;
• 皮膚の水分レベルを維持する。
• 神経膜の形成への参加;
• 刺激性の低下、抑うつ状態の緩和;
• 血管壁の弾力性を高める。
• 人体へのエネルギーの供給;
• 筋肉活動の調節、緊張の維持。

オメガ-9の利点は、その幅広い医療用途からも明らかなように、否定できません。このグループのトリグリセリドは、糖尿病や食欲不振、皮膚や関節の問題、心臓、肺などと戦うのに役立ちます。適応症のリストは長く、研究が進行中です。

必要な1日量

人体には常にオメガ-9が必要です。トリグリセリドの量は、入ってくる食品の1日のカロリーの13〜20％のオーダーである必要があります。ただし、現在の状態、年齢、居住地によって異なる場合があります。

基準の増加は、次の場合に示されます。

• さまざまな病因の炎症の存在;
• 慢性心血管疾患の治療（影響因子-コレステロール沈着の増加を止める）;
• 負荷の増加（スポーツ、ハードな肉体労働）。

オメガ-9の必要性の減少は、そのような場合に典型的です：

• 必須リン脂質（オメガ-6,3）の消費量の増加。これは、オレイン酸が上記の物質から合成される能力によるものです。
• 低血圧;
• 妊娠;
• GW;
• 膵臓機能の病理学および鬱病。

オメガ-9脂肪の不足と過飽和

記載されているトリグリセリドは体内で合成されることが知られています。したがって、赤字は非常にまれです。後者の既知の原因には、絶食、モノ（タンパク質）ダイエット、脂肪を除去することによる減量プログラムが含まれます。

オメガ-9の欠如は、以下につながる可能性があります。

• 低い身体抵抗の結果としての免疫力の低下、ウイルスによる感染および感染;
• 関節および骨組織の病状の発症;
• 消化管の障害;
• 注意力の低下、うつ病、刺激性;
• 筋骨格系の慢性疾患の再発、疲労および衰弱;
• ヘアラインの品質の低下（損失、くすみなど）。
• 血圧の上昇;
• 皮膚および粘膜の乾燥の増加、ひび割れ;
• 膣ミクロフローラの違反、生殖機能障害;
• 永続的な渇きなど

自分の状態に注意を払わず、タイムリーな治療を怠ると、心臓障害につながります。ただし、脂肪酸による過飽和も危険です。

過剰摂取の結果：

• 肥満（脂質代謝障害による）;
• 膵臓疾患の悪化（酵素合成の違反）;
• 血液の肥厚（脳卒中、血栓症、心臓発作のリスク）;
• 肝臓の病理（肝硬変、肝炎）。

オメガ-9が過剰になると、女性の生殖器系に問題が生じることを覚えておく必要があります。その結果、不妊症、受胎困難が生じます。妊婦では、胎児の発達障害。看護において-授乳障害。

問題の解決策は食事を調整することです。緊急措置として-オレイン酸で薬を服用します。

食品と貯蔵の選択

オメガ酸は酸化に対して非常に耐性があります。ただし、コンテンツを含む製品には、特別な保管ルールが必要です。

推奨事項：

1. 濃いガラスの容器に入った植物油を購入することをお勧めします。
2. 食品は涼しい場所に保管し、日光や場所から保護する必要があります。
3. 「エクストラバージン」というラベルの付いた未精製のオイルを購入します。それらは脂質の最大濃度を含んでいます。
4. 健康的な製品の食品は弱火で調理する必要があり、強い過熱は許容されません。
5. パッケージ開封後の未精製油は6ヶ月以上保管できません。
6. オリーブオイルを7°C未満の温度に冷却することは望ましくありません。このしきい値を超えた後、結晶化します。

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オメガ-9のソース

精製されていない植物油は、オメガ-9含有量の誰もが認めるリーダーとして認識されています。それらに加えて、貴重な脂肪は他の食品にも含まれています。

さらに、オメガ-9はナッツや種子に含まれています。

美容の分野でのオメガ-9の使用

脂肪脂質は人間の皮膚の必須成分です。それらは、外皮の弾力性を維持し、しわを減らし、保護および抗酸化特性を高めるのに役立ちます。この文脈で最も価値のあるものはオレイン酸です。リップスティック、アンチエイジングケア製品、ヘアカーラー、クリーム、マイルドソープに添加されます。

オメガ-9トリグリセリドは以下の特性を示します。

• 皮膚再生とコラーゲン産生のプロセスの活性化;
• 激怒の増加;
• マイクロレリーフの位置合わせ;
• 刺激、かゆみなどの除去;
• 代謝の活性化;
• 皮膚の水分補給の最適レベルを維持する。
• キャピラリーの壁を強化する。
• 皮膚の酸性マントルの回復;
• 脂肪の抗酸化抵抗性を提供します。
• セバムプラグを柔らかくし、毛穴の詰まりを減らします。
• 局所皮膚免疫のレベルを上げる;
• 代謝の正常化、セルライトの症状との戦い;
• 油に存在する物質に対する皮膚の透過性を高めます。

簡単な要約

オメガ-9脂質はほぼ普遍的です。それらは細胞膜を保存し、神経膜を作成するのに役立ちます。それらは代謝過程を安定させ、ホルモンの産生を刺激します。

オメガ-9がなければ、心血管系、中枢神経系、腺、胃腸管の器官の協調的な活動は考えられません。貴重な物質の主な供給源は、植物油、食用種子、魚とナッツの穀粒です。

正しい代謝は、腸内で直接トリグリセリドの合成を確実にします。違反は脂質欠乏症につながります。それを防ぐために、「エクストラバージン」と表示されたオリーブオイルの毎日の食事に含めることができます（10ml /日）。さらに、ゴマ、亜麻仁、クルミ（100g）。

ビデオを見る: オメガ9とは何か? (十一月 2024).