- タンパク質9.9g
- 脂肪5.3g
- 炭水化物12.1g
繊細なリコッタとほうれん草を詰めたおいしいカネローニを作るステップバイステップの写真付きのレシピ。
コンテナあたりのサービング：4-6サービング。
ステップバイステップの説明
リコッタとほうれん草のカネローニは、通常、幅の広いチューブの形をした特別なパスタで作られたおいしいイタリア料理です。販売中の既製のカネローニを見つけるのは難しいので、ラサーニャの葉や練り生地を使って自宅で作ることができます。写真のレシピで形成された細管には低脂肪のサワークリームが注がれていますが、料理の味を損なうことなく、乳製品をベチャメルソースに置き換えることができます。形を良くするために事前調理を必要としないラサーニャの葉を購入する必要があります。
ステップ1
ほうれん草を流水でよくすすぎ、塩水で沸騰させます。調理時間は約4-5分です。次に、ハーブをザルに捨てて水を切ります。ソフトチーズを冷蔵庫から取り出し、フォークでつぶします。
©MarcoMayer-stock.adobe.com
ステップ2
冷やしたほうれん草を鋭利なナイフで少し刻み、深いボウルに砕いたチーズを入れて滑らかになるまで混ぜます。必要に応じて、塩やその他のスパイスを追加します。
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ステップ3
生地シートを作業面に置きます。写真のように生地の中央に詰め物を入れます。
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ステップ4
シートをそっとチューブに丸め、鋭利な乾いたナイフで生地の不要な部分を切り取ります。カネローニの形成中に中身が落ちないように注意してください。
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ステップ5
ベーキングディッシュに植物油を軽く塗ります。形成されたチューブを配置し、サワークリームの上に注ぎます。型を200度に予熱したオーブンに30分間入れます。
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ステップ6
リコッタとほうれん草のおいしいカネローニが用意されています。熱いうちにサワークリームをロールの上に注ぎ、新鮮なバジルまたはローズマリーを補充します。どうぞお召し上がりください！
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