- タンパク質0.9g
- 脂肪0.1g
- 炭水化物3.9g
ズッキーニを使ったおいしいクラシックな野菜ピューレスープのステップバイステップの写真を使った簡単なレシピ。
コンテナあたりのサービング：4サービング。
ステップバイステップの説明
ベジタブルピューレスープは、肉を加えずに新鮮な野菜を家庭で作った、食欲をそそる赤身の料理です。このレシピの写真付きスープは、軽くて美味しいので、大人だけでなく子供にも安心してお召し上がりいただけます。減量に適しています。あなた自身の好みに基づいて、スープを作るためにどんなスパイスでも使うことができます。ズッキーニは若く、トマトは熟している必要があります。エンドウ豆は冷凍で購入する必要がありますが、缶詰ではありません。パセリとディルはグリーンとうまく合います。スパイシーな味のファンは、スープにシラントロを加えることができます。スープをより満足のいく栄養価の高いものにするために、スプーン一杯の植物油を加えます。
ステップ1
すべての野菜を準備します。ズッキーニ、トマト、ピーマンを流水でよくすすいでください。にんじんの皮をむきます。グリーンピースを解凍します。トマトを半分に切り、土台を取り除き、野菜を大きなスライスに切ります。スカッシュの密なベースを切り取ります。皮膚に損傷がある場合は、ズッキーニをはがします。野菜を細かく切ります（約1〜2cm）。パプリカの尾を切り取り、真ん中から種子をきれいにします。野菜を中型の立方体に切ります。写真のように、ニンジンを小さな立方体に切り刻みます。玉ねぎの皮をむき、野菜を細かく切ります。
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ステップ2
準備したすべての野菜を深い鍋または鍋に移し、水と塩で覆い、刻んだ新鮮なパセリと大さじ1杯の植物油を加えます。すべての野菜が柔らかくなるまで、完全に調理されるまで中火で調理します。
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ステップ3
ハンドブレンダーを使用して、一貫性が厚くなるまで鍋で野菜を直接刻みます。調理時に鍋に液体がたくさん残っている場合は、別の容器に水気を切り、必要に応じてスープに加えます。ジャガイモを使わない美味しいベジタリアン野菜ピューレスープができました。テーブルに温かいまたは冷たいものを出し、新鮮なハーブを振りかけます。どうぞお召し上がりください！
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