- たんぱく質5.9g
- 脂肪1.8g
- 炭水化物4.2g
鍋に野菜を入れて鶏の肝臓を作るためのステップバイステップのレシピ。
コンテナあたりのサービング：2〜3サービング。
ステップバイステップの説明
野菜入りチキンレバーは、生鮮または冷凍の肝臓から家庭で調理できる、美味しくて健康的な料理です。写真付きのこのステップバイステップのレシピの野菜のうち、ナス、ピーマン、玉ねぎ、そしてニンニクのクローブがいくつか使用されています。好きなスパイスを加えることができます。皿は焦げ付き防止のフライパン（これははるかに少ない油を必要とします）と高い側面で煮込まれます。必要に応じて、若いズッキーニとさまざまなハーブで料理を補うことができます。茹でたご飯やじゃがいもを肝臓のサイドディッシュとして使えます。
ステップ1
あなたの野菜を準備します。コショウとナスを洗い、玉ねぎとにんにくをはがします。ナスの場合は、両側の密な土台を切り取り、コショウから尾を付けて上部を取り除き、種子の中央をきれいにします。タマネギを細く切り、ニンニクをプレスに通し、コショウを中くらいの大きさに切り、ナスをコショウと同じサイズの小さな立方体に切ります（写真を参照）。フライパンをストーブの上に置き、植物油を注ぎます。暑いときは、用意した野菜を加え、塩コショウを少し加えて味わう。よくかき混ぜ、ナスが柔らかくなるまで弱火で煮ます。
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ステップ2
鶏の肝臓を流水でよくすすいでください。凍結している場合は、最初にオフィシャルを自然に解凍し、すべての液体を排出してからすすぎます。血液や脂肪の塊があればそれを取り除いた後、肝臓を大きな断片に切ります。肝臓を野菜、塩、コショウの入ったフライパンに入れ、蓋を閉めた状態で弱火でかき混ぜ、柔らかくなるまで時々かき混ぜながら炒めます。
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ステップ3
鍋で野菜を調理したおいしい鶏レバーの煮込みができました。温かいうちに、サラダの葉と新鮮なハーブを添えてください。上にスパイスを振りかけます。どうぞお召し上がりください！
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