血糖指数は、特定の食品の炭水化物が血糖値にどのように影響するかを示す尺度です。したがって、この指標は糖尿病患者だけでなく、運動選手にとっても重要です。ナッツ、種子、乾燥果実の血糖指数の表を使用して、GIインジケーターを追跡できます。ちなみに表では、KBZhUも便宜上収集されているので、カロリー量を監視することができます。
| 名前 | 血糖指数（GI） | カロリー、kcal | タンパク質、100g中g | 脂肪、100gあたりのg | 炭水化物、100g中g |
| アプリコットピット | 10 | 518 | 24 | 45.6 | 2.9 |
| キャンディーオレンジピール | 65 | 297 | 2 | 1 | 70 |
| 落花生 | 20 | 550,7 | 26.2 | 45.1 | 10 |
| ローストピーナッツ | 25 | 635 | 26 | 53 | 13.5 |
| 乾燥したピーナッツ | 25 | 610,9 | 29.3 | 50.1 | 10.7 |
| スイカの種 | 15 | 601 | 28.3 | 47.4 | 15.3 |
| 乾燥バナナ | 70 | 93,6 | 1.5 | 0.4 | 21 |
| ブラジリアンナッツ | 25 | 673,9 | 14.4 | 66.3 | 4.9 |
| ブナナッツ | 25 | 608,4 | 6.2 | 50 | 33.4 |
| ドライチェリー | 30 | 298 | 1.5 | 0 | 73 |
| クルミ | 15 | 654,7 | 16.1 | 60.7 | 11 |
| パインナッツケーキ | 15 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| レーズン | 65 | 280,5 | 3 | 0.5 | 66 |
| レーズンレーズン | 60 | 294 | 2.3 | 0 | 71.2 |
| ロースト栗 | 58 | 223,3 | 3.2 | 2.1 | 47.9 |
| 最も柔らかい栗（中国語） | 55 | 223,5 | 4.3 | 1.1 | 49.1 |
| 新鮮な栗 | 54 | 153,3 | 2.2 | 0.5 | 35 |
| 栗の缶詰 | 54 | 233,4 | 3.4 | 2.2 | 50 |
| パインナッツ | 15 | 716,8 | 23.8 | 60 | 20.4 |
| カシューナッツ | 15 | 599,6 | 18.4 | 48.4 | 22.6 |
| ローストカシューナッツ | 15 | 601 | 18.4 | 48.6 | 22.5 |
| ドライクランベリー | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| ドライクランベリー | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| ココナッツ | 10 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| 干しあんず | 35 | 223,5 | 5.2 | 0.3 | 50 |
| 苦いアーモンド | 15 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| 甘いアーモンド | 10 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| コーラナッツ | 15 | 53,7 | 8 | 0.1 | 5.2 |
| ヘーゼルナッツ | 15 | 653,1 | 13 | 62.7 | 9.2 |
| マカダミアナッツ | 10 | 734,2 | 7.8 | 75.8 | 5.2 |
| ペカン | 25 | 702 | 9.2 | 72 | 4.3 |
| クルミを飲んだ | 15 | 775,1 | 10.9 | 79.5 | 4 |
| チリナッツ | 15 | 300,2 | 12 | 3.4 | 55.4 |
| どんぐりナッツ | 25 | 404,4 | 6.2 | 24 | 40.9 |
| ククイナッツ | 20 | 735 | 8 | 75.8 | 5.2 |
| パインナッツ | 20 | 672,6 | 11.6 | 61 | 19.3 |
| シアの木の実（シア） | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Seychelles walnut coco de mer | 15 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| 亜麻仁 | 35 | 459,4 | 18.3 | 42.2 | 1.6 |
| ヒマワリの種 | 35 | 601,8 | 20.7 | 53 | 10.5 |
| 乾燥メロン | 75 | 332,1 | 0.7 | 0.1 | 82.1 |
| 乾燥マンゴー | 60 | 339,6 | 1.5 | 0.8 | 81.6 |
| 乾燥ナシ | 82 | 263,7 | 2.3 | 0.5 | 62.5 |
| 乾燥リンゴ | 35 | 249,7 | 2.2 | 0.1 | 60 |
| 乾燥バーベリー | 25 | 152 | 0 | 0 | 38 |
| 乾燥サンザシ | 30 | 152 | 0 | 0 | 38 |
| 乾燥イチジク | 35 | 252,1 | 3 | 0.9 | 58 |
| 乾燥キンカン | 0 | 53,3 | 1.9 | 0.9 | 9.4 |
| 乾燥したバラの腰 | 25 | 220,3 | 3.4 | 1.5 | 48.3 |
| かぼちゃの種 | 20 | 529,9 | 24.5 | 45.9 | 4.7 |
| 干しあんず | 55 | 236,5 | 5 | 0.5 | 53 |
| 乾燥日 | 146 | 308,4 | 2.4 | 0 | 74.7 |
| 日付 | 146 | 290,9 | 2.5 | 0.5 | 69.1 |
| ピスタチオ | 15 | 558 | 20 | 50 | 7 |
| 砂糖でコーティングされたフルーツチップ | 70 | 324,8 | 3.2 | 0 | 78 |
| ヘーゼルナッツ | 15 | 650,6 | 15 | 61.4 | 9.5 |
| 砂糖漬けの果物 | 75 | 229,6 | 3 | 0 | 54.4 |
| パイナップルの砂糖漬け | 75 | 98,6 | 1.7 | 2.2 | 18 |
| スイカの皮の砂糖漬け | 60 | 210,4 | 2.6 | 0 | 50 |
| 砂糖漬けの梨 | 75 | 366 | 0 | 0 | 91.5 |
| キャンディメロン | 75 | 215,8 | 0.6 | 0.6 | 52 |
| 生姜の砂糖漬け | 70 | 234,5 | 3 | 0.5 | 54.5 |
| キャンディーパパイヤ | 75 | 327,2 | 0.2 | 0 | 81.6 |
| プルーン | 29 | 245 | 2.3 | 0.6 | 57.6 |
| チュファ（土のアーモンド） | 20 | 610,1 | 18.7 | 53.7 | 13 |
ナッツ、種子、部分的に乾燥した果物、砂糖漬けの果物のKBZhUとGIがある完全な表をここからダウンロードできます。そのため、いつでも手元にあり、使いやすいでしょう。
