あなたが正しく、よく、または少なくともそれのために努力するならば、あなたはおそらく血糖指数について聞いたことがあるでしょう。現在、この指標は、料理のカロリー量とBZHUの組成と同じくらい重要です。表の形で血糖指数が低い食品は、食事にどの食品を選択するかをより適切にナビゲートするのに役立ちます。もちろん、これはこれらの食品だけが必要であるという意味ではありません。しかし、栄養学者は高GI食品を強く推奨していません。
食料品リスト | GI | 100gあたりのカロリー |
---|---|---|
ベーカリー製品、小麦粉、シリアル | ||
ライ麦パン | 50 | 200 |
ライブランパン | 45 | 175 |
全粒パン(小麦粉無添加) | 40 | 300 |
全粒粉クリスプ | 45 | 295 |
ライ麦パン | 45 | |
オート麦粉 | 45 | |
ライ麦粉 | 40 | 298 |
亜麻仁粉 | 35 | 270 |
そば粉 | 50 | 353 |
キノア粉 | 40 | 368 |
そば | 40 | 308 |
玄米 | 50 | 111 |
皮をむいていないバスマティライス | 45 | 90 |
オーツ麦 | 40 | 342 |
全粒バルガー | 45 | 335 |
肉とシーフード | ||
豚肉 | 0 | 316 |
牛肉 | 0 | 187 |
チキン | 0 | 165 |
ポークカツレツ | 50 | 349 |
ポークソーセージ | 28 | 324 |
ポークソーセージ | 50 | 品種に応じて最大420 |
ベールソーセージ | 34 | 316 |
あらゆる種類の魚 | 0 | 品種に応じて75から150まで |
魚のカツレツ | 0 | 168 |
カニスティック | 40 | 94 |
海藻 | 0 | 5 |
発酵乳皿 | ||
スキムミルク | 27 | 31 |
低脂肪コテージチーズ | 0 | 88 |
コテージチーズ9%脂肪 | 0 | 185 |
添加物なしのヨーグルト | 35 | 47 |
低脂肪ケフィール | 0 | 30 |
サワークリーム20% | 0 | 204 |
クリーム10% | 30 | 118 |
チーズフェタ | 0 | 243 |
ブリンザ | 0 | 260 |
ハードチーズ | 0 | 品種に応じて360から400まで |
脂肪、ソース | ||
バター | 0 | 748 |
あらゆる種類の植物油 | 0 | 500〜900 kcal |
太い | 0 | 841 |
マヨネーズ | 0 | 621 |
醤油 | 20 | 12 |
ケチャップ | 15 | 90 |
野菜 | ||
ブロッコリ | 10 | 27 |
白キャベツ | 10 | 25 |
カリフラワー | 15 | 29 |
玉ねぎ | 10 | 48 |
オリーブ | 15 | 361 |
にんじん | 35 | 35 |
キュウリ | 20 | 13 |
オリーブ | 15 | 125 |
ピーマン | 10 | 26 |
だいこん | 15 | 20 |
ルッコラ | 10 | 18 |
リーフサラダ | 10 | 17 |
セロリ | 10 | 15 |
トマト | 10 | 23 |
ニンニク | 30 | 149 |
ほうれん草 | 15 | 23 |
揚げキノコ | 15 | 22 |
フルーツとベリー | ||
アプリコット | 20 | 40 |
クインス | 35 | 56 |
チェリープラム | 27 | 27 |
オレンジ | 35 | 39 |
ブドウ | 40 | 64 |
チェリー | 22 | 49 |
ブルーベリー | 42 | 34 |
ガーネット | 25 | 83 |
グレープフルーツ | 22 | 35 |
梨 | 34 | 42 |
キウイ | 50 | 49 |
ココナッツ | 45 | 354 |
イチゴ | 32 | 32 |
レモン | 25 | 29 |
マンゴー | 55 | 67 |
マンダリン | 40 | 38 |
ラズベリー | 30 | 39 |
桃 | 30 | 42 |
ポメロ | 25 | 38 |
梅 | 22 | 43 |
スグリ | 30 | 35 |
ブルーベリー | 43 | 41 |
さくらんぼ | 25 | 50 |
プルーン | 25 | 242 |
りんご | 30 | 44 |
ナッツ、マメ科植物 | ||
クルミ | 15 | 710 |
落花生 | 20 | 612 |
カシューナッツ | 15 | |
アーモンド | 25 | 648 |
ヘーゼルナッツ | 0 | 700 |
パインナッツ | 15 | 673 |
かぼちゃの種 | 25 | 556 |
豆 | 35 | 81 |
レンズ豆 | 25 | 116 |
豆 | 40 | 123 |
ひよこ豆 | 30 | 364 |
マッシュ | 25 | 347 |
豆 | 30 | 347 |
ゴマ | 35 | 572 |
キノア | 35 | 368 |
大豆豆腐チーズ | 15 | 76 |
豆乳 | 30 | 54 |
フムス | 25 | 166 |
缶詰の豆 | 45 | 58 |
ピーナッツバター | 32 | 884 |
飲料 | ||
トマトジュース | 15 | 18 |
お茶 | 0 | |
牛乳と砂糖を含まないコーヒー | 52 | 1 |
牛乳入りココア | 40 | 64 |
Kvass | 30 | 20 |
辛口の白ワイン | 0 | 66 |
ドライ赤ワイン | 44 | 68 |
デザートワイン | 30 | 170 |
GIとカロリーを含む完全な表をここからダウンロードできます。