- タンパク質19.7g
- 脂肪3.2g
- 炭水化物18.2g
フィッシュボールはフィッシュボールで、とても美味しくて珍しいと同時に、家族全員で健康的なランチを楽しめます。このレシピでは、タラの切り身を取りましたが、既製のみじん切りの魚も取ります。
繊細なタラの切り身は、タンパク質、貴重なアミノ酸、マクロ要素およびミクロ要素の供給源です。同時に、タラのカロリー含有量は低く、100グラムあたりわずか82kcalです。そのため、タラは食事中に食事に含めることができ、含める必要があります。また、何らかの理由で動物の肉を消費しない人にも含める必要があります。
あなたが好きな他の魚を使うことができます。
レシピで使用されているシナモンとパプリカは、トマトソースを特に風味豊かにします。このレシピによるミートボールは非常に柔らかく、スパイシーなトマトの味が豊かです。彼らは間違いなく大人だけでなく子供たちにもアピールするでしょう！
コンテナあたりのサービング：6。
ステップバイステップの説明
さらに、写真を使って段階的に、トマトソースでフィッシュボールを調理する各段階を見ていきます。
ステップ1
みじん切りの肉ではなくフィレットを使用している場合、最初に行う必要があるのは、魚を細かく切り、ブレンダーまたはミートグラインダーで切り刻むことです。みじん切りの肉を使用する場合は、この項目をスキップしてください。みじん切りにした肉を深いボウルに入れます。そこに卵と刻んだディルを追加します（使用している場合）。卵は、調理プロセス中にミートボールがその形状を維持することを可能にします。よく混ぜます。
ステップ2
次に、クラッカーと塩を混合物に加えます。魚の塊を滑らかになるまでかき混ぜます。
ステップ3
私たちはミートボールを形成し始めます。完成したボールを配置する大きな皿を事前に準備します。毎回大さじ1杯の細かく刻んだ魚を取り、クルミの大きさの小さなボールを作ります。すべてのボールの準備ができたら、それらを冷蔵庫に送ります。
将来のためにミートボールを作る場合は、この段階で凍結の準備をします。これを行うには、それらを皿またはトレイに互いにある程度の距離を置いて置き、数時間冷凍庫に送ります。次に、冷凍ミートボールを容器に移します。この形式では、ミートボールブランクを冷凍庫に数か月間保管できます。
ステップ4
それでは、ソースの準備を始めましょう。
タマネギとニンニクを細かく刻みます。
ステップ5
大きな深いスキレットを取ります。植物油を火で熱し、玉ねぎとにんにくを透明になるまで炒めます。あなた自身のジュース、スパイス、砂糖と塩にトマトを加えてください。ソースが濃すぎると突然感じた場合は、50〜100mlの水を加えることができます。よくかき混ぜて沸騰させます。
ステップ6
冷蔵庫からミートボールを取り出し、ソースパンにそっと置きます。
ステップ7
5〜10分間煮込み、蓋をしてから、フォークで各ミートボールをそっと裏返します。ミートボールがバラバラにならないように急いではいけません。このような簡単な手順で、各ミートボールを四方からソースで飽和させることができます。ふたをしてさらに20〜30分間煮ます。
サービング
完成したミートボールを、ポーションプレートに入れて熱いトマトソースに入れます。お気に入りの緑、野菜、またはお好みのサイドディッシュを追加します。魚料理には、ゆでご飯、ブルガー、キノア、その他の野菜が最適です。
どうぞお召し上がりください！
