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ドライフルーツ-有用な特性、カロリー量、体への害

ドライフルーツは、熟したフルーツやベリーを乾燥させた天然物です。乾燥した果物の人体への影響は甚大であり、時にはそのような製品は新鮮な果物よりも健康的です。

これらは、化学物質を使用せず、砂糖で包まれていない自然な御馳走です。後者の場合、それは健康的なベリーよりもキャンディーです。ドライフルーツは甘いものを食べたいという欲求を満たすので、体重を減らしたい人に最適です。御馳走はまた運動選手の食事療法に適しています-それらは体にエネルギーを与え、ビタミンとミネラルで体を飽和させます。

乾燥果実のカロリー含有量と組成

乾燥した果物のカロリー含有量と化学組成は、それらが得られたベリーまたは果物に依存します。 平均して、カロリー含有量は100 gあたり200〜250kcalの範囲です。 この指標は一次製品よりもはるかに高いですが、乾燥した果物の一部の有用な元素の濃度は、例えば、リンゴ、アプリコット、ナシ、ブドウなどよりも数倍高くなります。

表にある最も一般的な種類の乾燥果実について、100gあたりの糖のカロリー含有量と定量的指標を検討してください。

商品名砂糖の容量、gカロリー量、kcal
干しあんず72,1215,6
乾燥リンゴ61,9230,9
プルーン69,1232,1
日付74,1291,9
干し梨63,2250,1
図77,8256,8
レーズン72,2263,6
乾燥さくらんぼ–290,1
干しあんず52,6212,6

乾燥リンゴのカロリー含有量が高いにもかかわらず、もちろん、適度に食事をしながら摂取することが最も推奨されるのはこの乾燥果実です:1日あたり30〜50g以下。

100gあたりの乾燥果実の栄養価:

ベリー/フルーツタンパク質、g脂肪、g炭水化物、g
干しあんず5,10,2951,2
プルーン2,40,857,6
図0,80,313,8
パイナップル0,50,210,8
日付2,60,668,8
レーズン2,80,6265,9
りんご2,30,1158,9
洋ナシ2,40,763,1

果物や果実を自然乾燥させる過程で、水分の蒸発により体積が減少しますが、炭水化物の量はまったく変化しないため、完成品のカロリー量は増加します。

©finepoints-stock.adobe.com

ドライフルーツの化学組成には、人体の正常な機能に欠かせないさまざまなビタミン、ミネラル、酸が豊富に含まれています。繊細さの種類ごとに役立つ要素のリストはさまざまですが、すべてにフルクトース、有機酸、大量のグルコース、Bビタミン、ペクチン、ビタミンAおよびPが含まれています。

さらに、乾燥した果物は内容が豊富です:

  • カルシウム;
  • ヨウ素;
  • 腺;
  • マグネシウム;
  • カリウム;
  • ナトリウム。

残念ながら、自然乾燥またはその他の乾燥の過程、および化学物質(乾燥した果物をより長く食用に保つのに役立つ)を使用した食品の処理中に、ビタミンC。

体に役立つ特性

乾燥した果物の各タイプの体の有益な特性は互いに異なります、最も一般的に使用されると考えてください:

ドライフルーツの名前健康のための利益
レーズン特に寒さやインフルエンザのときに効果的な体の強さを回復します。腸の機能を正常化し、毒素を取り除きます。循環系の働きを回復します。下痢と腹痛を克服するのに役立ちます(このためには、レーズンに基づいてデコクションを調理する必要があります);中毒による脱水に対処するのに役立ちます。
乾燥リンゴ甲状腺の問題を防ぎ、その治療を促進します。早期老化から体を保護します。歯のエナメルを改善し、歯の強度を高めます。神経系、消化器系、心臓血管系の機能を正常化します。
乾燥アプリコット(乾燥アプリコット)ヘモグロビンレベルを上げます。抗ウイルス効果があります。悪いコレステロールのレベルを下げます。心臓の働きにプラスの影響を与えます。視力を改善します。腸と体を毒素、毒素、毒物から浄化します。
干し梨抗炎症効果があり、風邪とよく戦います。抗うつ特性があります。消化器系の機能を改善します。尿機能を正常化します。
プルーン心機能を改善します。便秘と膨満感を和らげます。代謝を改善します。肝臓と腎臓の治療に役立ちます。口の中の有害な細菌を殺します。消化管を正常化します。
図癌の予防薬として作用します。気管支炎の複雑な治療に使用されます。甲状腺の機能を改善します。体内の寄生虫を取り除くのに役立ちます。
日付心臓の火傷の症状を和らげます。脳機能を改善し、記憶を強化します。睡眠パターンを正常化し、不眠症を取り除き、神経系を落ち着かせるのに役立ちます。細胞の老化プロセスを遅くします。体内の有害な細菌を破壊します。
パイナップル甲状腺の機能を改善します。抗炎症効果があります。血栓性静脈炎や関節炎などの病気に役立ちます。風邪や怪我の場合に強度を回復します。体に脂肪燃焼効果があります。

これとは別に、別の種類の乾燥アプリコット、アプリコットを検討する価値があります。カリウム含有量が高いため(特にアスリートに適しています)、心臓の健康にプラスの効果があり、癌性腫瘍の発症を防ぎます。そして、組成物中に繊維が存在するため、腸機能を改善します。

重要!高品質のドライフルーツだけが有用であり、それは先験的に安くはありません。健康を害するような有利な価格の製品を探すべきではありません。

©5ph-stock.adobe.com

痩身のメリット

ドライフルーツは、穀物に加えたり、軽食として使用したりするなど、適度に食べる場合にのみ減量に役立ちます。空腹時にドライフルーツを食べることは、糖度が高いためお勧めできません。短時間でこのようなスナックを食べると、さらに強い空腹感が生まれます。

減量時には、ドライアップル、パイナップル(酸性により脂肪を除去する性質がある)、そしてもちろんプルーンなどのドライフルーツが適しています。ただし、夕方にはあまり多く食べてはいけません。

あなたがレーズンを好むなら、あなたはほんの一握り、そして日付を食べることができます-1日あたり5または6個以下。 血糖指数が50を超えない果物や果実を優先します。つまり、ゆっくりと吸収され、血糖値が急激に上昇しない炭水化物を含む食品を選択します。

ドライフルーツコンポート

ドライフルーツコンポートは非​​常に健康的な飲み物であり、祖母がその価値を知っていました。冬には、大人と子供の両方の体内で不足している量のビタミンを回復する必要があります。

Compoteには次の有益な特性があります。

  • 乾燥したアプリコットから作られた飲み物は、視覚器官の働きを回復し、血中の鉄欠乏を補充します。
  • レーズンに基づいて醸造された飲み物は便秘を和らげ、消化器系の働きも改善します。
  • 小児期の胃の不調に対処することは、洋ナシベースの化合物である可能性があります。
  • 体重減少には、パイナップルコンポートが最も効果的です。
  • 乾燥した梨とリンゴをベースにした飲み物は、体が肝臓、腎臓、血液の病気と戦うのに役立ちます。

さらに、医師は、高温のウイルス性疾患の際に乾燥果実からコンポを飲むことを推奨し、強度を補充し、体の枯渇を防ぎます。

健康と禁忌への害

乾燥した果物は、低品質の製品が選択された場合、またはそのような製品の使用に直接の禁忌がある場合、人体に害を及ぼす可能性があります。あなたは人々のための食事に乾燥した果物を含めるべきではありません:

  • 胃潰瘍の悪化を伴う;
  • 真性糖尿病;
  • アレルギーと個々の食品不耐性;
  • 太りすぎる傾向;
  • 肥満。

糖尿病に苦しむ人々は、乾燥した果物を食事から完全に除外する必要はありません。定期的に、乾燥したリンゴ、スグリ、または梨で自分を甘やかすことができます。 いかなる場合でも、糖尿病患者は乾燥したマンゴー、パパイヤ、パイナップルまたはバナナを食べてはなりません。

ドライフルーツコンポートによる害は、低品質の製品を使用した場合、またはアレルギー反応の場合にのみ発生する可能性があります。

注:子供には2〜3歳までにドライフルーツを与えることができます。

©IgorNormann-stock.adobe.com

結論

ドライフルーツは、美味しくて甘い製品であるだけでなく、体に集中した効果もあります。そのような料理は、体が微量元素とビタミンの欠乏に苦しんでいる冬の季節に特に価値があります。ドライフルーツはダイエット中に食べることができ、食べ過ぎなければ減量はさらに効果的です。

ドライベリーとフルーツは、アスリートが心臓を強化し、エネルギーの蓄えを補充するのに役立ちます。砂糖とは異なり、乾燥した果物に含まれる天然のグルコースとフルクトースはより健康的です。それは有益な副作用を伴う自然エネルギー飲料です。主なことは、推奨される1日の摂取量を遵守し、安価な製品を購入しないことです。

ビデオを見る: 干し柿作りたいけどできない方は渋柿の切干いかがでしょうか (六月 2025).

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