ビート-体への利益と害、カロリー量 * クロスフィット

ビートルートは、その優れた味わいに加えて、個々のシステムや臓器、そして全身に及ぶ多くの有用な特性を備えた製品です。知っている人はほとんどいませんが、ビートはスポーツ栄養に理想的です-それらは筋肉量の発達に有益な効果をもたらし、活力と耐久性を高めます。

この記事では、ビートの利点、BJUの組成と含有量、薬効成分、および食事とスポーツの栄養での使用について学びます。

栄養価、組成、カロリー量

赤ビートの栄養価は非常に高く、根菜類の化学組成にはさまざまなビタミン、ミネラル、その他の栄養素が豊富に含まれています。カロリー量は、この野菜は高くなく、生の製品100gあたりわずか41kcalです。

したがって、ビートの栄養価は次のとおりです。

タンパク質、脂肪、炭水化物の割合（BZHU）：それぞれ2.1 / 0.2 / 3.1;
2.4gの食物繊維;
0.2gの有機繊維;
85gの液体;
8.6gの二糖類;
0.1gのでんぷん;
1.1gの灰。

ビートのカロリー含有量は比較的低いので、ダイエット中またはスポーツをしている人のために、野菜をダイエットに含めることができ、含める必要があります。 1日あたり100〜200 gのビートを消費すると、グループAのビタミンが1日の値の1％、カルシウムの2％、ビタミンCの12％、鉄の7％になります。

ゆでたビートのカロリー数は生の根の野菜とほとんど異なり、100gあたり48kcalであり、焼き野菜のカロリー含有量は45kcalです。このことから、ビートのカロリー含有量は、調理プロセスだけでなく、野菜が属する品種、およびそのどの部分が使用されているかによっても異なる可能性があるということになります。

シュガービート、またはビートキャロットとも呼ばれる場合、カロリー含有量は製品100gあたり46kcalです。
ビートトップには22kcalが含まれています。
ビートジュース-41kcal。

数値は、野菜がスパイスや補助成分を添加せずに調製されたという仮定に基づいていることに注意してください。

根菜には体に必要な多くのビタミンが含まれており、その後、全身や筋肉の状態に良い影響を与えます。これは、女性の体調が軽い場合でも、男性の体が重い場合でも、あらゆるスポーツに携わる人々にとって特に価値があります。

ビートルート（表）は、ビタミンCとBのほか、カロチン（強くて健康な髪に必要）とナイアシンを多く含む野菜です。さらに、生の製品には次のようなミネラルが含まれています。

マンガン;
マグネシウム;
リン;
カリウム;
銅;
鉄;
ナトリウム;
カルシウム;
硫黄。

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上記のすべてに加えて、ビートは、体に必要な酸、特に、脳の代謝とパフォーマンスにプラスの効果をもたらすガンマアミノ酪酸の含有量のリーダーの1つです。

注：正しい準備技術に従えば、ゆでたビートの栄養価は新鮮な野菜の栄養価と大きく異ならない。調理の過程で、炭水化物指数はわずかに増加するだけであり、これからカロリー含有量はわずかに高くなります。

スポーツとフィットネスのためのビートの有用な特性

科学者たちはビートの有益な特性に関する研究を行い、ビートジュースが筋肉系の状態にプラスの効果をもたらすことを科学的に証明しました。スポーツをしたり、フィットネスに行く前にビートジュースを飲むと、持久力が増し、レッスンの生産性が向上します。さらに、筋肉の痛みが軽減され、後で疲れを感じるようになります。

ビートジュースは、吸収される酸素が少なくなると筋肉がより激しく働き、これが筋肉が時々遅くなる理由です。あなたが筋肉を構築しているなら、このジュースは自然なドープになることができます。

生の製品からのジュースだけが記述された特性を持っています;ゆでたビートはそのような特徴を持っていません。ただし、根菜を調理したデコクションも同様の効果があります。

さらに、どんな形のビートも、皮膚の状態、消化管の働きにプラスの効果をもたらし、体が毒素を浄化するのにも役立ちます。それは薬効があり、以下に役立ちます：

ビートジュースは血流を改善することによって脳の機能にプラスの効果があるため、認知症（高齢者の認知機能の低下）。
繊維の含有量が高いため、消化器系の機能不全;
コリンの含有量による炎症-筋肉を強化するだけでなく、抗炎症効果も持つ普遍的な化合物。

したがって、ビートは男性に適していると結論付けることができます-ビートは重い身体活動に耐え、筋肉の生産性を高めるのに役立ちます。

女性は次の有益な特性に注意を払う必要があります：赤いビートは肌の状態と外観にプラスの効果があります。さらに、野菜の使用は、根の作物の低カロリー含有量のために体重減少に貢献します。

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ビートトップは、ビタミン、ミネラルを多く含み、カロリーを低く抑えた、同様に有用な製品です。葉は空腹感を減らし、腸を浄化するのに役立ちます。また、ビートの葉は血糖値を下げ、代謝を刺激します。ただし、正しく使用する必要があります。有益な特性を維持するには、ビートトップを煮込むか煮沸する必要があります。

減量のメリット

ビートの食事への導入は体重減少を促進します。しかし、食事だけでは良い結果が得られないことを覚えておくことが重要です。夢の姿をつかむ、または少なくともそれに近づくには、バランスの取れた食事と運動を適切に組み合わせ、睡眠と休息のレジメンを観察し、1日あたり十分な水を飲む必要があります。

役立つ情報！体格や体重にもよりますが、平均して1日あたり1.5〜2.5リットルの水を飲む必要があります。お茶、コーヒー、ジュースなどの飲み物は、純粋な水とは見なされません。

同化

ビートの有益な特性は、1つの重要な特徴、つまり特定の成分を吸収する身体の能力によって決定されます。パイナップルやマンゴーなど、有益なはずのトロピカルフルーツの中には、ロシアの居住者の体に吸収されないものもあります。しかし、この点で、ビートはウィンウィンの野菜であり、生、煮物、煮物、焼き物など、あらゆる形で役立ちます。

体重減少時の体にとってのビートの有益な特性に関して、私たちは次のように言うことができます。赤根野菜を毎日の食事に取り入れると、数週間の摂取後、すべての内臓の完全な働きを伴う健康の改善に気付くでしょう。そして、最も明白な変化は神経系の状態です-過度の神経質と刺激性は消えます。

味の特性

野菜自体には甘いブドウ糖が含まれており、これは気分を高める触媒として機能しますが（特にシュガービートに関しては）、食事を続けます。グルコースは脳を刺激し、活動を増加させ、体にエネルギーを供給します。

しかし、体重を減らすプロセスを開始するための根の野菜の組成で最も価値のある要素はベタインです。 減量のための栄養補助食品によく使われる生物学的物質です。天然の新鮮なビートルートジュースの爽快な特性は、前のセクションですでに述べました。

さらに、ベタインは完全な代謝に直接関係する肝機能を正常化します。簡単に言えば、代謝をスピードアップしたい場合は、1日に飲む水の基準を観察し、スポーツをすることに加えて、ビートを食べます。それは自然な代謝触媒として機能します。食物中の大量のタンパク質の摂取と密接に関連している体をダイエットまたは乾燥させている間、ベタインは腸でのより活発なタンパク質吸収を促進します。ベタインは脂肪の酸化過程の活動を加速します-つまり、脂肪沈着物は何倍も速く燃やされます。

注：ビートフードを定期的に摂取すると、体重を減らすだけでなく、クルクミンポリフェノールの要素により、女性と男性の体に脂肪が蓄積するのを防ぐことができます。これは、脂肪組織の血管の成長を抑制する成分の特性が原因で発生します。

セルロース

さらに、繊維の特性を覚えておく価値があります。繊維は、不必要なカロリーなしで腸内に追加のボリュームを作成し、空腹を抑制します。もう一つの重要なポイントは、コレステロールと血糖値を下げることです。

ビートは、さまざまな料理、飲み物、カクテル、スムージーの準備に使用でき、スープやサラダに最適です。ビートが有益な特性を失うことを心配することなく、生または熱処理後にすりおろした根の野菜を食べることができます。主なことは、製品を正しく準備することです。

減量のためにビートを調理する方法は？

さまざまな方法で体重を減らすためにビートを調理することができますが、製品は生のジュースの形で最高の効果を発揮します。生の食品を食べることが禁じられている場合、または毎日の食事を多様化したい場合は、根の野菜を煮たり焼いたりすることができます。表形式でビートを調理する基本を見てみましょう。

調理タイプ	調理時間	ノート
ゆでたビート	40〜60分	製品は、水が野菜を少なくとも数センチ覆う大きな容器で弱火で煮沸されます。根の作物は完全に洗浄し、皮で煮沸する必要があります。これはそのままにしておくことが望ましいです。調理後、ビートは完全に冷えるまで冷水を注ぎます。
焼きビート	50〜60分	ベーキングの場合、ビートは洗浄して乾燥させてから、ベーキングシートの上に置き、ホイルで覆う必要があります。果物を切ることは望ましくありません、さもなければそれは調理過程の間にその有用な特性のいくつかを失うでしょう。

栄養士によると、男性、女性、さらには子供（肥満または危険にさらされている）でさえ、どちらの食事（夕食、朝食、昼食）に関係なく、1つの食事をビートルートに置き換える必要があります。たとえば、朝の空腹時に、食事の約20分前にビートジュースを飲むことができます。これにより、空腹感が減り、通常よりも食べる量が少なくなります。

しかし、ジュースを1つに制限することはできません。そうしないと、35〜40分後に、ビートのグルコース含有量のために空腹を感じて目を覚ますことになります。夜は、リンゴ、ニンジン、キャベツを添えたビートサラダを食べることをお勧めします。そのようなサラダにケフィールを入れることができます。さらに、定期的に空腹のビートルートの日を手配することは有用ですが、以下に説明する病気またはアレルギー不耐性に関連する禁忌のいずれも持っていないという条件でのみです。