タンパク質分離物-種類、組成、作用原理、最高のブランド

Protein Isolateは、ほぼ純粋なタンパク質を体に提供するスポーツ栄養補助食品の一種です。タンパク質サプリメントには、分離株、濃縮物、加水分解物など、さまざまな種類があります。

タンパク質分離物は最高の精製の形態であり、85〜90％（時には最大95％）のタンパク質化合物を含み、ラクトース（ホエイの場合）、脂肪、コレステロール、および主要製品の他の成分がほぼ完全に除去されます。単離されたタンパク質は、筋肉量を増やすための最も効果的な形態の1つであるため、スポーツで広く使用されています。アスリートが最も一般的に使用するタイプは、ホエイプロテインアイソレートです。

スポーツ栄養のタンパク質

タンパク質は、筋線維や他の多くの有機組織の主要な構成要素です。地球上の生命がタンパク質と呼ばれるのも不思議ではありません。スポーツでは、この必須栄養素の追加摂取を提供するために栄養補助食品がよく使用されます。

タンパク質にはさまざまな起源があります。それらは植物（大豆、エンドウ豆）、牛乳、卵から得られます。それらは生物学的価値の程度が異なるため、影響の有効性が異なります。この指標は、タンパク質が体にどれだけよく吸収されるか、および必須アミノ酸のアミノ酸組成と定量的含有量を示します。

さまざまな種類のタンパク質、それらの長所と短所を見てみましょう。

ホエイを分離する

ホエイプロテインアイソレートは、ホエイの限外濾過または微量濾過によって生成され、その大部分は乳糖（ラクトース）、有害なコレステロールおよび脂肪です。

ホエイは、牛乳を凝固させて濾した後に残る液体です。これは、チーズ、コテージチーズ、カゼインの製造中に形成される残留生成物です。

ホエイからタンパク質を分離することは、プロセスが比較的安価で簡単であるため、他のタイプのタンパク質化合物を分離するよりも費用効果が高いです。

動作原理

体は筋線維を構築するためにタンパク質を必要とします。これらは、さまざまなアミノ酸で構成される複雑な分子化合物です。タンパク質が体内に入ると、それらは構成分子に分解されます。次に、組織の構築に役立つ他のタンパク質化合物に折りたたまれます。体はそれ自体で多くのアミノ酸を合成することができますが、他の人は外部からのみ受け取ります。後者はかけがえのないものと呼ばれます。それらはアナボリックプロセスの全過程にとって非常に重要ですが、同時に体内で形成することはできません。

単離されたタンパク質を摂取することで、必須アミノ酸を含むあらゆる種類の必須アミノ酸を得ることができます。これは、身体活動中に大量の栄養素を消費するアスリートにとって非常に重要であり、その供給を補充する必要があります。

注意！一部の添加剤には重金属不純物が含まれています。それらの数は少ないですが、そのような要素は累積的な特性を持っているため、サプリメントを長期間使用すると、体内に蓄積して組織に毒性を及ぼす可能性があります。

評判を重視するメーカーは、製品の品質を保証します。このため、偽物にお金を無駄にしないように、評判の良いブランドから製品を購入し、サプリメントを注意深くチェックすることをお勧めします。

ホエイプロテインアイソレート組成物

ホエイプロテインアイソレートは90-95％のプロテイン分子です。サプリメントには、最小限の炭水化物（糖と食物繊維）と脂肪が含まれています。多くのメーカーは、タンパク質をさらに豊かで消化しやすくするために、組成物にアミノ酸の追加の複合体を含めています。また、ほとんどの分離株には、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの有益な主要栄養素が含まれています。

有用な特性、起こりうる害、副作用

スポーツサプリメントは、正しく使用した場合に悪影響を及ぼさないように設計および製造されています。

利点

ホエイプロテインアイソレートの利点：

• 濃縮物と比較して高いタンパク質含有量;
• 製造工程では、ほとんどすべての炭水化物、脂肪、およびラクトースが除去されます。
• 必須のものを含むすべての必須アミノ酸の存在;
• 体によるタンパク質の迅速かつほぼ完全な同化。

単離されたタンパク質を摂取することは、体重減少と筋肉増加の両方に適しています。これらの添加剤は、乾燥すると、筋肉量を失ったり、筋肉をより目立たせることなく脂肪を燃焼させるのに役立ちます。体重を減らしたい人にとって、ホエイプロテインアイソレートを服用すると、炭水化物と脂肪の摂取を最小限に抑えながら、体に必須のアミノ酸を提供するのに役立ちます。

豊富でバランスの取れたアミノ酸組成により、激しい身体運動中の異化作用のプロセスをうまく抑制することができます。

短所と副作用

単離されたタンパク質の欠点には、コストが高いことが含まれます。純粋なタンパク質を得るプロセスは高度に技術的であり、専門的な設備を必要とするため、これは最終製品のコストに反映されます。

別の欠点は、合成添加物、甘味料、香料であり、一部のメーカーはこれらをスポーツ栄養に追加しています。それら自体は危険ではなく、製品の特性を改善するために組成物に導入されます。しかし、一部の人々では、そのような食品添加物の特定のタイプは、消化器疾患、腸ガスの形成の増加、および頭痛を引き起こす可能性があります。

推奨用量を超えると、体内へのタンパク質の過剰摂取につながります。それは腎臓と肝臓の問題に満ちており、骨粗鬆症、尿路結石症の発症を引き起こします。

有用で必要な物質の含有量が高いにもかかわらず、タンパク質サプリメントは体に必要なすべての化合物を提供するわけではありません。人がスポーツサプリメントに過度に夢中になり、バランスの取れた食事に注意を払わない場合、これは特定の化合物の欠乏によって引き起こされるさまざまな病気の発症につながる可能性があります。

あらゆる形態のホエイタンパク質の使用に対する禁忌-腎臓および胃腸管の疾患。

妊娠中および摂食中はスポーツサプリメントを服用しないでください。また、このような食品は18歳未満の人にはお勧めできません。

薬物相互作用

プロテインサプリメントは薬物とほとんど相互作用しないため、一緒に摂取しても特別な制限はありません。タンパク質分離物を使用する場合、薬剤からの特定の化合物の吸収が低下する可能性があります。したがって、処方された投与量の薬は、単離されたタンパク質と組み合わせるとそれほど効果的ではありません。

医師が薬を処方した場合は、必ず栄養補助食品の使用について医師に知らせてください。ほとんどの場合、専門家は、治療期間中のタンパク質分離物の服用を拒否するか、薬やスポーツ栄養の服用を一時的に中断することを推奨しています。

最適なレジメンは、サプリメントを服用してから2時間または4時間後に薬を服用することです。

タンパク質分離物は、抗生物質、抗パーキンソン薬（レボドパ）、骨吸収阻害剤（アレンドロネート）の生物学的利用能を大幅に低下させる可能性があります。これは、単離されたタンパク質サプリメントにカルシウムが含まれているためです。この要素は、医薬品の活性化合物と活発に相互作用し、組織への定量的浸透に大きく影響します。

入場規則

体重1キログラムあたり1.2〜1.5グラムのタンパク質が含まれるような投与量でサプリメントを服用することが規定されています。

トレーニングの直後に分離株を摂取し、粉末を飲む液体と混合することをお勧めします。それは筋線維を構築するためのタンパク質化合物の合成を強化し、異化作用を阻害します。

アクティブなライフスタイルを持つ人々は、朝に分離株を取ることができます。したがって、睡眠中に生じたポリペプチドの不足を補うことが可能です。その日の残りの時間、タンパク質化合物は食物から最もよく得られます。

分離ホエイプロテインのトップグレード

単離されたホエイプロテインは、さまざまな有名なスポーツ栄養メーカーによって販売されています。このカテゴリで最も人気のあるサプリメントを見てみましょう。

• Dymatize Nutrition ISO100。単離されたタンパク質（29.2gのサービングあたり25g）を含み、脂肪や炭水化物は含まれていません。サプリメントには、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、ビタミンAおよびCの要素が含まれています。

• RPSニュートリションホエイアイソレート100％。さまざまなフレーバーで利用できます。好みに応じて、各サービング（30 g）には、23〜27 gの純粋なタンパク質、0.1〜0.3 gの炭水化物、0.3〜0.6gの脂肪が含まれています。

• Lactalis Prolacta 95％。このサプリメントには、95％の精製された単離タンパク質が含まれています。炭水化物は1.2％以下、脂肪は最大0.4％です。

• Syntraxネクター。 1食分（7 g）には6 gの純粋なタンパク質が含まれており、脂肪や炭水化物はまったく含まれていません。このサプリメントには、BCAA（ロイシン、イソロイシン、バリンが2：1：1の比率）、アルギニン、グルタミン、トリプトファン、メチオニンなどの必須アミノ酸の複合体が含まれています。 7gの粉末には40mgのナトリウムと50mgのカリウムも含まれています。

• OptimumNutritionのPlatinumHydroWhey。 1食分（39 g）には、30 gの純粋な単離タンパク質、1 gの脂肪、2〜3 gの炭水化物（糖なし）が含まれています。このサプリメントには、BCAAアミノ酸の複合体であるナトリウム、カリウム、カルシウムが微粉化された形で含まれています。

結果

単離されたホエータンパク質は、最も急速に吸収されるタンパク質の形態の1つであり、スポーツで広く使用されています。

ビデオを見る: iHerbヘンプシードプロテイン　スーパーフードのヘンププロテインとは　ホエイプロテインとの違い　アイハーブ購入品 (12月 2024).