アーモンド-有用な特性、組成および禁忌

ナッツは健康的でおいしいスナックです。そのため、多くの人が毎日のメニューに芳香性の穀粒を含んでいます。今日はアーモンドについてお話します。自宅では、アジアでは、彼は健康を授ける魔法の果物と見なされていました。私たちのレビューから、読者はアーモンドを正しく使用する方法、それらの人体への利点と害は何かを学びます。

組成

アーモンドの故郷は西アジアであり、そこからヨーロッパ、そしてアメリカへとやって来ました。植物の分類によると、アーモンドはプラム属の石の果実ですが、味と香りから、その穀粒はナッツとして認識されます。

今日、最も広大なアーモンドの木のプランテーションは、米国、スペイン、イラン、モロッコ、イタリア、シリアにあります。ロシアは独自の植栽を持たずにこれらの国からアーモンドを輸入しています。私たちの気候条件はナッツの熟成に寄与していません。

製品の高価格は、輸送費と関税だけでなく、体にとってのアーモンドの栄養価と重要性によって説明されます。健康への影響に移る前に、それらの組成を検討し、アーモンドの本当の利点が私たちの体に何であるかを理解しましょう。

BJU、カロリー量、GI

アーモンドのタンパク質、脂肪、炭水化物の濃度は、ナッツでは伝統的です。半分以上が脂肪で、残りは炭水化物とタンパク質に分けられます。

アーモンドの組成と栄養価：

アーモンドの味について議論する必要はありません、熱心なグルメでさえそれらを高く評価しています。アーモンドはチョコレート、ペストリー、サラダ、飲み物に加えられ、きちんと食べられ、揚げられ、または新鮮になります。しかし、甘いアーモンドに夢中になる必要はありません。カロリーが高いと独自のルールが決まるため、栄養学者は1日あたり7〜10個のヌクレオリを摂取することをお勧めします。

同時に、減量のためにアーモンドを服用することは禁止されていません。適度な用量では、体型と体重を監視するすべての人に役立ちます。制限は肥満の患者にのみ適用され、彼らの食事は医者です。

血糖値の観点から、未焙煎および無塩のアーモンドカーネルには15ユニットが含まれています。インデックスが最大40ユニットの食品は、GIが低いことが一般的に認められています。したがって、エネルギー値、タンパク質、脂肪含有量のあるアーモンドは、糖尿病患者の朝食や軽食の成分として推奨されます。

ビタミンとミネラル

有用な要素の特徴と内容によると、アーモンドは健康に重要な製品のランキングで第1位を占めています。たとえば、100 gの乾燥製品には、B2（リボフラビン）の1日摂取量のほぼ80％が含まれています。

要素とビタミンのリスト：

• グループB：チアミン（B1）、ピリドキシン（B6）、パントテン酸（B5）、葉酸;
• ビタミンA（ベータカロチン）;
• ビタミンC（アスコルビン酸）;
• オメガ3およびオメガ6;
• ビタミンE（トコフェロール）など

アーモンドの主要栄養素の含有量は特別な注意に値します。わかりやすくするために、100gのドライアーモンドに含まれる1人の1日あたりの許容量の割合を示す要素のリストを示します。

• リン-68％;
• カリウム-15％;
• マグネシウム-66％;
• カルシウム-26％;
• マンガン-98％;
• 鉄-46％;
• 亜鉛-27％;
• 銅-110％。

言い換えれば、日替わりメニューの新鮮なアーモンドが薬やビタミン複合体に取って代わります。アーモンドが私たちの体にどのように影響するかについてもっと学ぶために読んでください。

体のためのアーモンドの利点

アーモンドの可能性は、主要栄養素の含有量によって雄弁に示されます。100gの乾燥製品は、体に1日量のマンガンまたは鉄の標準の半分を供給します。遠い昔、要素の表が発明され、それらが健康に及ぼす影響が研究される前に、科学者は実際にアーモンドの治癒特性をテストしました。 Avicennaの作品は知られており、肝臓と腎臓の病気の治療におけるアーモンドの利点について説明しています。現代医学はこの方法の有効性を確認しており、尿石症の予防と治療のための補助剤としてアーモンドを推奨しています。

アーモンドに含まれる必須脂肪酸は、体を浄化し、悪いコレステロール値を下げるのに役立ちます。ビタミンE、A、Cは天然の抗酸化剤であり、新生物に対する天然のバリアとして機能し、老化を防ぎ、体全体の強化に貢献します。

アーモンドを消費することが望ましい病気：

• 循環器疾患;
• 湿疹、皮膚および髪の病気;
• 神経系の病気、うつ病、睡眠障害、頭痛;
• 糖尿病;
• 炎症過程;
• 関節疾患。

さらに、アーモンドはアスリートの栄養に不可欠です。

• アーモンドの脂肪と炭水化物のバランスは、血糖値を上げることなく、すぐに空腹を満たします。
• 銅は心臓の働きにプラスの効果をもたらし、ストレスの増加時に心臓発作のリスクを軽減します。
• マグネシウムは代謝を改善します。
• 亜鉛は筋肉の成長を刺激します。

したがって、あなたの食事中のナッツは、体の全体的な強化に貢献し、脳の活動を高め、体力を改善し、深刻な病気のリスクを減らします。

毎日の消費率

自然のすべてを最大限に活用するために、多くの人は食物消費の規範を忘れています。毎日のバランスの取れたメニューを作成するには、製品のカロリー量に焦点を当てることをお勧めします。

アーモンドは栄養価が高く、100gあたり約600kcalです。健康な成人が摂取するのに十分な量は50g（300 kcal）で、これは10個のナッツに相当します。子供と女性は、1日あたり5〜7ナッツに用量を減らす必要があります。

アーモンドの害と使用の禁止

他の製品と同様に、アーモンドには禁忌があります。

1. タンパク質は深刻なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。ナッツアレルギーの兆候がある場合は、アーモンドを含むすべての食品（アーモンドバター、牛乳、パン粉などを含む）を食べることを控えるべきです。
2. アーモンドは肥満にはお勧めできません。製品の高カロリー含有量は、すぐに禁止食品のリストに入れられます。しかし、体重が減り始めたら、1日に数個のナッツを摂取すると、より早く形を取り戻すことができます。もちろん、アクティブなライフスタイルやスポーツの対象となります。
3. 甘やかされていないまたは熟していない食品は受け入れられるべきではありません。リスクは深刻です。熟していない穀粒やカビに含まれるシアン化物や古いナッツに含まれる腐敗は、集中的なケアにつながります。
4. 1日量を超えないようにしてください。過剰摂取は、過剰な体重だけでなく、頻脈、頭痛にもつながります。

アーモンドの人体への影響

アーモンドの有益な特性について話しましたが、今度はニュアンスについて詳しく見ていきましょう。女性と男性の健康のためのこの製品の価値について話しましょう。

女性の為に

女性はアーモンドの香りと繊細な味わいを高く評価しています。家庭料理では、これらのナッツがヒットしました。そして、健康的でおいしいデザートであなたの愛する人を喜ばせたいなら、自家製のアーモンドケーキを作ってください。

しかし、これらのナッツの利点は料理だけにとどまりません。アーモンドオイルは長い間家庭の美容において特別な位置を占めてきました。化粧を落とし、問題のある肌を柔らかくし、髪を治療するための優れたツールです。

ナッツは特別な時期の女性に役立ちます。妊娠中の女性は、鉄、ビタミンE、亜鉛、カルシウムの含有量が高いため、食事にアーモンドを含めることをお勧めします。

男性用

形状を改善し、筋肉量を増やすためのアーモンドの上記の特性。しかし、これらの要因だけでなく、ナッツは現代人の食事に欠かせない要素となっています。

アーモンドに含まれるもの：

• 効力にプラスの効果があるアルギニン;
• テストステロンの生成を改善するマグネシウム。
• 早期射精を防ぐカルシウム。

したがって、男性の毎日の食事に含まれるいくつかのアーモンドヌクレオリは、健康を維持するだけでなく、性的な若さを長引かせます。

男性のためのアーモンドの別の特性も積極的に評価されています：それははげのプロセスを遅くし、髪の成長を刺激します。これらの目的のために、伝統的な薬はアーモンドオイル、刻んだナッツと牛乳から作られたマスクなどを使用します。

どのアーモンドを選択するか：ロースト、ソーク、または生、そしてその理由は？

適切に加工された食品はビタミンを保存し、健康上の利点を提供します。健康的な食事の支持者は揚げ物の量を制限し、不健康な脂肪の割合を減らします。

これはナッツにも当てはまります。ローストアーモンドはおいしいですが、健康的ではありません。特にそれが技術に違反して揚げられた場合。害ではなく利益を得るためにアーモンドを消費する最良の方法は何ですか？

製品処理の最も一般的な方法について話しましょう：

• ローストアーモンド 生よりもカロリーが多い。しかし、これは揚げナッツの唯一の欠点ではありません。オイルはより飽和した脂肪酸を破壊し、ナッツはその独特の特徴を失います。油で揚げることに対するもう一つの議論は、処理方法に関するものです。悪意のある製造業者は質の悪い油を使用しています。したがって、中毒になるリスクが高く、絶えず使用すると慢性胃腸疾患になります。

本当にお菓子を食べたいのなら、生のナッツを買って家で加工してください。鍋や電子レンジで油を使わずに焼成すると、健康と予算を損なうことなく、最大のビタミン含有量のおいしい製品を手に入れることができます。

• 浸したアーモンド 今日は食べるのがおしゃれです。このように処理されたナッツは、よりよく消化されると考えられています。通常、アーモンドは一杯のきれいな水に浸され、室温で一晩放置されます。ナッツを液体に長く置いておく価値はありません。水溶性のビタミンBが洗い流されます。

• 生のアーモンド オメガ-3を含む主要栄養素の全セットを保持します。ほとんどの栄養専門家は新鮮なナッツの使用を提唱していますが、製品の前処理の必要性に注意してください。生のナッツは表面にバクテリアを含んでいる可能性があります。また、メーカーは製品を低温殺菌しますが、感染のリスクを免れる人は誰もいません。したがって、生のアーモンドをオーブン、フライパン、またはマイクロ波で軽く乾燥させることは、必要な保護手段です。

結論

一人一人が独自の製品評価を持っています。健康的な食べ物を好み、健康と味のどちらかを選ばなければならないこともあります。アーモンドは、健康的でおいしいユニークなナッツです。男性の場合、アーモンドは性的活動を長引かせ、女性の場合、アーモンドは若さと美しさを保ち、アスリートが希望の形をすばやく見つけるのを助け、子供たちの体を強化します。朝のこのナッツのいくつかの穀粒はあなたに良い気分と活気のチャージを与えるでしょう。ポジティブな一日を始めて、健康になりましょう！

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