タンパク質
6K 0 25.02.2018（最終改訂日：11.10.2019）
現代の生活のリズムはそれ自身の状態を決定します：すべての運動選手が適切な食事を維持する時間を見つけるわけではありません。もちろん、大量のコンテナや冷蔵庫のバッグを運ぶことができます。プロテインシェイクをあらかじめ混ぜたシェーカーを使用できます。または、ビジネスと喜びを組み合わせて、プロテインバーをスナックまたは完全な食事として使用することもできます。
プロテインバーの利点があるかどうか、そしてこの食事の費用が正当化されるかどうかを検討してください。
一般情報
プロテインバーは、承認された栄養補助食品です。
構成：
- タンパク質混合物およびタンパク質を単一の構造に結合するための増粘剤。
- チョコレート釉薬、まれにモラセス釉薬;
- フレーバーとフレーバー;
- 甘味料。
バーは、代謝を高めるために厳格な食事を維持する必要がある場合に、プロテインフードの本格的な摂取の代わりに使用されます。古典的なチョコレートバーに対するタンパク質製品の主な利点は、速い炭水化物に対するトランス脂肪の比率が低いことです。
インシュリン反応が低いため、満腹感が長くなり、硬い低炭水化物の食事での軽食に適しています。
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使用が必要な場合
プロテインバーは、組成においてプロテインシェイクを上回っていません。含まれている糖分と、原料を無傷に保つための高度な変性のため、一般的にはさらに有用性が低くなります。
この場合、なぜプロテインバーが必要なのですか？実際、それらには他の濃縮タンパク質源に比べていくつかの利点があります。
- シェルフライフ。 調製したプロテインシェイクは、混合後3時間以内に飲んでください。プロテインバーは、開梱した状態で最大1か月間保管できます。
- 心理的障壁。 多くのアスリートは、テレビ画面での神話や宣伝によるタンパク質の揺れについて非常に否定的です。プロテインバーは、必要なプロテインを手に入れると同時に「肝臓と効力のために」を恐れない妥協オプションです。
- コンパクトなフォルム。 食べ物が入った容器を持ち運ぶことが常に可能であるとは限らない場合、プロテインバーはバッグやポケットに簡単に収まるので、必要なタンパク質をいつでも手に入れることができます。
- 外出先で消費する能力。 常に外出中やビジネスミーティングに参加している忙しい人にとっては特に重要です。
プロテインバーの種類
プロテインバーは多くの点で互いに非常に似ていますが、適切な製品を選択する際に考慮すべき重要な違いがいくつかあります。
- タンパク質の飽和。タンパク質含有量が30％、60％、75％のバーがあります。
- 砂糖代替品の存在。余分なカロリーを追いかけるとアレルギーを引き起こす可能性があるため、この点には特に注意してください。
- トランス脂肪の存在。時々菓子脂肪がプロテインバーに加えられ、温度の影響下でトランス脂肪に変換されます。
- 高速タンパク質と低速タンパク質の比率。それはタンパク質源に依存します。純粋なカゼインまたは純粋なミルクバーがあります。
- タンパク質源。それらは大豆、乳製品、ホエイ、カードに分けられます。
- アミノ酸プロファイル。完全または不完全。
- メーカー。パッケージ上の製品の組成について誤った情報を示しているメーカー（Herbalifeなど）は多数あります。
| バータイプ | 製品100グラムあたりのカロリー含有量、kcal | 製品100グラムあたりのタンパク質、g | 製品100グラムあたりの脂肪、g | 製品100グラムあたりの炭水化物、g |
| 古典的な食事 | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
| ホーム | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
| プロフェッショナル | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
| 濃縮 | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
潜在的な危害
プロテインバーが何のためにあるのかという問題を検討するときは、それらの潜在的な害を忘れないでください。これを行うには、プロテインバーをスナックとしてではなく、濃縮タンパク質の供給源として扱います。
バーを食べ過ぎた場合：
- 腎臓への負荷が増加します。
- 消化管への負荷が増加します。まれに、体がこの量のタンパク質を物理的に消化できないため、便秘が発生する可能性があります。
ほとんどの場合、タンパク質を過剰に消費すると、体はそれを建築材料としてではなくエネルギー要素として使用するように強制され、タンパク質の揺れの類似物としてのバーの価値が打ち消されます。
女性の為に
プロテインバーは、食事の栄養によく使用されます。しかし、誰もが減量のための使用規則を知っているわけではありません。女性が食べることができるプロテインバーの数と男性との違いはありますか？また、服用する際に考慮すべきことは何ですか？
奇妙なことに、生殖器系の正常な機能を維持するために基礎代謝にはるかに多くのタンパク質が費やされるため、女性は男性よりもさらにタンパク質バーを必要とします。減量に関しては、プロテインバー、プロテインシェイク、またはフルミールのいずれをとっても違いはありません。
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結果
プロテインバーの有益な品質にもかかわらず、この製品の実際の価値は、完全なプロテインシェイクのそれよりもはるかに低いです。ネガティブな結果の中には、スナックの形での悪い食習慣の出現とインスリン合成の増加があり、それは激しい飢餓感を引き起こす可能性があります。プロテインバーは、パイやスニッカーで軽食をとるよりも優れていますが、完全な食事をとることができる場合、そのような食品は絶対に正当化されません。
