脂肪酸
1K 0 2019年5月2日(最終改訂日:2019年7月2日)
体重を減らすことについてどれだけ言われていますか?脂肪がなければ体重を減らすことは不可能だとさえ言われることもあります。懐疑的ですよね?ただし、これはまさにその通りです。多くの異なる脂肪があります。たとえば、オメガ-6脂肪酸。
脂肪酸とは何ですか?
脂肪は正常な代謝に不可欠な成分です。これは、タンパク質や炭水化物とともに人体に入らなければならない燃料です。丁度。そして、それはズボンの腰から突き出ている美的でない「側面」とは何の関係もありません。
食品に含まれる脂肪には、脂肪酸とグリセリンが含まれます。後者はアルコールの一種です。通常のエタノールとは異なり、独特の味や香りがありません。それらの唯一の類似点は、化学式に「-OH」が存在することです。
分類によると、脂肪は次のようになります。
- 飽和。それらは体が消化するのが難しいので、それらは実質的に分裂の影響を受けません。つまり、中に入ると「不動産」になります。何よりも悪いことに、飽和脂肪はプラークを蓄積し、血管を詰まらせ、さまざまな病気を引き起こします。
- 不飽和(EFA)。不安定な分子化合物は消化されやすく、分解されやすい。それらはモノ不飽和およびポリ不飽和です。 2番目のグループには、オメガ-3(α-リノレン酸、ALA)とオメガ-6(リノレン酸)が含まれます。
オメガ-3とオメガ-6の処方
ポリ不飽和脂肪酸は貴重です。それらは人体に幅広い影響を及ぼします。
彼らができることは次のとおりです。
- 「悪い」コレステロールを取り除き、「良い」の割合を増やします。既存のプラークを溶解します。心臓の筋肉組織と血液組成の働きを改善します。
- 肝保護剤として作用し、肝臓に有益な効果をもたらします。
- 中枢神経系を刺激します。
- 病気を予防します。
- 免疫レベルを上げる。
- 内分泌腺の働きを正常化し、酵素の産生を刺激するなど。
多不飽和脂肪酸についての話は長くなる可能性があります。しかし、今日の私たちの会話のトピックはまさにオメガ-6です。
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オメガ-6のメリット
オメガ-6にはリノレン酸が含まれています。それと一緒に-他の人:アラキドニック、ガンマリノレン(GLA)など。分子生物学は議論の対象ではないので、それらをリストすることは意味がありません。
オメガ-6は体にとって非常に重要です:
- 脳機能を活性化します。
- 有害物質の除去を加速します。
- 爪、皮膚、髪、骨の状態に有益な効果があります。
- 免疫力を高めます。
- 代謝プロセスを活性化します。
- ストレスやうつ病との戦いに役立ちます。
日歩
どんな生物も個人です。したがって、オメガ-6の必要性は人によって異なります。栄養士は、4.5〜8gの範囲のポリ不飽和脂肪酸の1日平均摂取量を発表しています。
オメガ-6の必要性は、外部の状況によって異なります。
- 寒い月。体はそれ自身の加熱のためにより多くのエネルギーを必要とします。
- 慢性疾患の悪化(特に胃腸疾患の再発を伴う);
- レチノール(vit.A)および他の脂溶性要素の欠乏;
- 妊娠。
暖かい季節が始まると、需要は減少します。さらに、血圧が低い人は、オメガ-6の1日あたりの投与量を少なくする必要があります。体内の物質のバランスを忘れてはなりません。不足は過剰と同じくらい有害です。
脂肪酸の欠乏と過飽和
健康を追求する上で、栄養素のバランスを忘れてはなりません。オメガ6の欠乏は、以下の結果をもたらす恐れがあります。
- 関節の病気;
- 免疫力の低下(結果はウイルス病因の病気です);
- ホルモン機能障害;
- 血液の肥厚(結果は心血管疾患、脳卒中のリスクなど)。
オメガ-6は自然の美しさと健康をサポートするのに役立ちます。これを行うには、最適な量の脂肪酸を消費するだけで十分です。欠乏症は早期老化を伴う。
体内の過剰なEFAは、内臓の炎症を脅かします。たとえば、腫瘍学の発達の症例は医学に知られています。うつ病は過剰の確かな兆候です。これらの症状が心配な場合は、早急に食事を見直してください。
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オメガ-6のソース
オメガ-6ポリ不飽和脂肪酸は、人体によって生成されない物質の1つであり、食物と一緒に摂取する必要があります。
EFAが豊富な食品のリスト:
- ナッツ、亜麻仁など。クルミの穀粒には、記録的な量のEFA(約11,430 mg / 30 g)が含まれています。その後に亜麻仁が続きます:1818 mg / 30 g。これらの製品はカロリーが非常に高く、消化が難しいため、乱用することはできません。
- 植物油。 TOPの最初はトウモロコシ(7724mg /大さじ1杯)です。次に-ゴマ(5576 mg / 1大さじ)、その後-亜麻仁(1715 mg / 1大さじ)。ただし、オイルを消費する場合は、植物全体の材料を置き換えることはできないことを覚えておく必要があります。後者は、食物繊維と他の有用な要素でいっぱいです。コールドプレスオイルを選択することをお勧めします。彼らは準備ができた食事をドレッシングするために使用されます。
- ひよこ豆(子羊のエンドウ豆)とオート麦。これらの製品のEFAの平均含有量は約2500mg / 100gです。
- アボカドパルプ。これらのトロピカルフルーツは、ベリーとフルーツ(1689 mg / 100g)の中でオメガ6含有量の実際の記録保持者です。
- ライ麦、そば(950 mg / 100 g)。
- 魚。トラウトには100gあたり380mgのオメガ-6、サーモンには172mg / 100gが含まれています。
- ラズベリー(250mg / 100g)。
- カリフラワーと白キャベツ(それぞれ29mgと138mg)。さらに、オメガ-6とオメガ-3のユニークな組み合わせを示すのはカリフラワーです。
- パンプキンパルプ(33mg / 100g)。
- レタスグリーン(タンポポの葉、ほうれん草、レタスなど)カーネルカーネルと比較して、EFAはほとんどありません。しかし、最も価値のある要素のユニークなバランスは、健康を維持するのに役立つだけでなく、体重を減らすことさえできます。食用グリーンはマイナスカロリーの食品です。それらを消化すると、体は受け取るよりも多くのエネルギーを消費します。
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バランスを取り、再びバランスを取ります!
オメガ-3とオメガ-6の理想的な比率は1:1です。これらのEFAは、体に逆の効果をもたらします。等量で行うことにより、それらは互いに「バランス」します。
実際には、それは多少異なります。原則として、1:4の比率しか達成できません。外部から来るEFAの大部分は正確にオメガ-6です。たまたま1時半の比率になっています!必然的な結果は、考えられるすべての悪影響を伴う不均衡です。
解決策はオメガ-3です。あるいは、EFAオメガ-3-6-9のバランスの取れた複合体。指示を適切に順守することで、既存の問題を排除できます。また、健康を回復し、体力と耐久性を高めることもできます。これは、アスリートにとって特に重要です。
添加剤
オメガ-6のみのサプリメントはご利用いただけません。しかし、栄養士や医師は、オメガ3、6、9の3つの脂肪酸の複合体を使用することを勧めることがよくあります。以下の表でそれらを検討します。
栄養補助食品の名前 | 投与量(mg) | リリースフォーム(カプセル) | コスト、こすります。) | パッキング写真 |
オメガ3-6-9NOW Foods | 1000 | 250 | 1980 | |
スーパーオメガ3-6-9NOW Foods | 1200 | 180 | 1990 | |
オメガ3-6-9コンプレックスナトロール | 1200 | 90 | 990 |
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