- タンパク質13.9g
- 脂肪9.9g
- 炭水化物3.6g
鍋でワインと一緒に揚げ、オーブンで焼いた、準備が簡単でおいしいビーフミートロールのステップバイステップの写真を含むレシピを以下に示します。
コンテナあたりのサービング：4サービング。
ステップバイステップの説明
ビーフチョップは、ご家庭で作れる美味しい肉料理です。肉は柔らかく、脂肪層が多くないように首または背中から採取する必要があります。ロールは最初に鍋で揚げられ、次に牛肉をジューシーに保つためにオーブンで焼かれます。皿を準備するには、ステップバイステップの写真レシピ、つまようじ、フライパン、およびベーキング皿（または2つのプロセスに適した1つのフライパン）が必要になります。ワインは白く乾かして、ラードにする必要があります-塩辛いものではありません。肉に適したスパイスなら何でも使えます。ワインは、天然トマトジュースの余分なガラスと交換することができます。
ステップ1
牛肉を一枚取り、上の脂肪を取り除きます。スライスが4つになるまで、肉を細く切ります。ハンマーを使って牛肉を打ちます。ベーコンを小さな正方形に切ります。にんにくの皮をむき、細かく切ります。パセリなどのグリーンを洗い、余分な液体を取り除き、密な茎を切り取ります。ハーブを細かく切ります。
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ステップ2
殴られた肉の各部分に、等量の塩、味わうスパイス、ベーコン、刻んだハーブ、ニンニクを置きます。
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ステップ3
詰め物がこぼれないように、牛肉の各部分をタイトなチューブに丸めます。
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ステップ4
写真のようにもう一度チューブをひねり、木製のつまみで固定します。
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ステップ5
タマネギの皮をむき、冷水ですすぎ、野菜を細かく切ります。揚げ鍋を取り、植物油を注ぎます。熱くなったら、タマネギを加えて、半透明になるまで数分間炒めます。次に、形成されたルーレットをレイアウトし、中火で両側を10〜15分間炒めます。ワインとトマトジュースを加えてかき混ぜます。 180度に予熱したオーブンで40分間焼くために送ってください。 20分後、オーブンを開き、鍋の底からロールにソースを注ぎます（または、ワークピースを移動する場合は型に入れます）。
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ステップ6
おいしい牛肉はソースで巻かれ、オーブンで焼かれ、準備ができています。提供する前に、肉を室温で10分間放置してから、つまみを取り除き、皿をテーブルに提供します。ロールはパスタやポテトの飾りによく合います。どうぞお召し上がりください！
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