ビタミンA（レチノール）：製品に含まれる特性、利点、基準

レチノール（ビタミンA）は脂溶性のビタミンおよび抗酸化剤です。植物や動物由来の食品に含まれています。人体では、レチノールはベータカロチンから形成されます。

ビタミンの歴史

ビタミンAは、他の人よりも早く発見され、指定のラテンアルファベットの最初の文字の所有者になったという事実からその名前が付けられました。 1913年、実験室条件の2つの独立した科学者グループは、炭水化物とタンパク質を含むバランスの取れた食事に加えて、身体にいくつかの追加の成分が必要であり、それがないと皮膚の完全性が損なわれ、視力が低下し、すべての内臓の働きが不安定になることを発見しました。

要素の2つの主要なグループが識別されています。最初のものはグループAと呼ばれました。それは合成されたレチノール、トコフェロールとカルシフェロールを含みました。 2番目のグループはそれぞれBと名付けられました。これには、同様の特性を持つ多くの物質が含まれていました。その後、このグループは定期的に補充され、長い研究の結果、その要素のいくつかは完全に削除されました。これが、ビタミンB12はあるが、B11がない理由です。

レチノールの有益な特性を特定するための長期的な取り組みは、ノーベル賞を2回受賞しています。

• 1937年のPaulCarrerによるレチノールの完全な化学式の説明。
• 1967年のGeorgeWaldによる視覚機能の回復に対するレチノールの有益な効果の彼の研究に対して。

ビタミンAには多くの名前があります。最も有名なのはレチノールです。また、次のものを見つけることができます：デヒドロレチノール、抗異種眼科または抗感染性ビタミン。

化学的・物理的性質

この式を見て、その独自性と特性を理解できる人はほとんどいません。したがって、詳細に分析します。

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ビタミンA分子は、光、酸素によって破壊され、水への溶解性が低い結晶のみで構成されています。しかし、有機物の影響下で、うまく合成されています。製造業者は、ビタミンのこの特性を知っており、脂肪を含むカプセルの形でそれを放出し、原則として、暗いガラスがパッケージとして使用されます。

レチノールは体内に入ると、レチナールとレチノイン酸の2つの有効成分に分解され、そのほとんどが肝臓組織に集中します。しかし、腎臓ではそれらは即座に溶解し、全体の約10％のわずかな供給しか残しません。体内にとどまる能力のおかげで、一定の予備力が生じ、それは人によって合理的に費やされます。ビタミンAのこの特性は、定期的な運動によってビタミンの消費量が増加する可能性があるため、アスリートにとって特に有用です。

2種類のビタミンAがさまざまな供給源から体内に入ります。動物由来の食品からレチノール自体（脂溶性）を直接入手し、植物由来の供給源はアルファ、ベータ、ガンマカロテンの形で生体可溶性カロチンを細胞に供給します。しかし、レチノールは、太陽の下を歩くという1つの条件下でのみ合成できます。つまり、紫外線を受け取ることができます。これがないと、レチノールは形成されません。このような変化の要素は、皮膚の健康に必要です。

ビタミンAの利点

• 代謝を正常化します。
• 結合組織カバーを復元します。
• 脂質と骨組織の細胞を再生します。
• 抗菌性と抗菌性を備えています。
• 細胞の自然な保護特性を強化します。
• 視覚器官の病気を防ぎます。
• 関節液の細胞を合成します。
• 細胞内空間の水塩バランスをサポートします。
• 抗腫瘍効果があります。
• タンパク質とステロイドの合成に参加します。
• ラジカルの作用を中和します。
• 性機能を改善します。

損傷した細胞を修復するビタミンAの能力は、あらゆる種類の結合組織にとって重要です。この特性は美容処置で広く使用されており、カロテノイドは加齢に伴う皮膚の変化と積極的に戦い、髪と爪の構造を改善します。

アスリートが必要とするレチノールの4つの重要な特性：

1. 骨を強化し、カルシウムの浸出を防ぎます。
2. ジョイントに十分なレベルの潤滑を維持します。
3. 軟骨組織細胞の再生に参加します。
4. 関節カプセル液の細胞内の栄養素の合成に関与し、乾燥を防ぎます。

日歩

レチノールは私たち一人一人に十分な量で必要です。この表は、さまざまな年齢層の1日のビタミン必要量を示しています。

生物学的に活性な添加物を含むボトルには、原則として、投与方法および1カプセルまたは測定スプーン中の活性物質の含有量が記載されています。表のデータに基づいて、ビタミンAの基準を計算することは難しくありません。

アスリートのビタミンの必要性は、スポーツから遠く離れた人々よりもはるかに高いことに注意してください。定期的に体を激しい運動にさらす人にとって、筋骨格系の要素の健康を維持するためのレチノールの毎日の摂取量は、過剰摂取を避けるために少なくとも1.5 mg、ただし3 mgを超えないようにする必要があることを覚えておくことが重要です（これは上の表にも反映されています） ..。

製品のレチノール含有量

さまざまな種類のレチノールは植物や動物の製品に由来するとすでに述べました。レチノールを多く含むトップ15の製品に注目します。

多くのアスリートは、このリストの食品を常に含むとは限らない個別の食事を開発します。特殊なレチノールサプリメントの使用は、ビタミンAのニーズを満たすのに役立ちます。タンパク質やアミノ酸と一緒によく吸収されます。

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レチノールの使用に対する制約

ビタミンAが常に不足しているわけではないことを覚えておくことが重要です。肝臓に蓄積する能力があるため、体内に長期間十分な量で存在する可能性があります。激しい身体活動と加齢に伴う変化により、それはより集中的に消費されますが、それでも、毎日の基準を超えることはお勧めできません。

レチノールの過剰摂取は、以下の結果につながる可能性があります。

• 肝臓の病理学的変化;
• 腎臓中毒;
• 粘膜と皮膚の黄変;
• 頭蓋内高血圧。

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