レンズ-組成とカロリー量、健康上の利点と害 * クロスフィット

レンズ豆は、料理でますます人気が高まっているマメ科植物の草本植物です。この文化は、特にスポーツをし、健康的なライフスタイルを守る人々にとって、おいしいだけでなく健康的でもあります。レンズは、筋肉の成長に必要なタンパク質の量を増やすための食事に適した食品です。

残念ながら、多くの人がこの製品を過小評価していますが、無駄です！記事から、レンズ豆が何に役立つのか、スポーツや食事の栄養におけるレンズの役割は何かを正確に学ぶことができます。私たちは、使用する側と禁忌、およびレンズ豆が有害である可能性がある状況を回避しません。

栄養価、カロリー量、化学組成

マメ科植物の他のメンバーは、レンズ豆ほど高いタンパク質含有量を誇ることはできません。タンパク質に加えて、このユニークな文化は、その化学組成に炭水化物、脂肪、繊維、ミネラル塩、ビタミンを含んでいます。これらの成分はすべてバランスの取れた量であるため、最大の栄養価を持っています。

レンズ豆にはいくつかの種類があります。

ブラウンは最も一般的な品種です。ほとんどの場合、茶色のレンズ豆は、穀物がよく沸騰しているため、スープの製造に使用されますが、形状は良好に保たれます。この品種は、調理する前に20〜30分間浸すことをお勧めします。
グリーン-ダイエットサラダやサイドディッシュの準備に使用されます。調理前に浸す必要はありません。
赤は皮をむいた品種です。つまり、トップシェルがないため、他の品種よりも速く調理されます。
黒（ベルーガ）は最も希少なレンズ種です。調理すると色が薄くなりますが、形が崩れないのでサイドディッシュとしてもお使いいただけます。
黄色-外観はエンドウ豆に似ています。この品種は用途が広いと考えられており、多くの料理に使用されています。

黒顔料は抗酸化作用があり、体から有害物質を取り除きます。

ご覧のとおり、選択肢はたくさんありますが、それぞれの品種には独自の特徴と栄養価があります。以下は、煮沸および乾燥した各品種の化学組成とエネルギー値を説明する表です。

100gあたりのカロリー/栄養素	赤（ドライ）	赤（ゆで）	グリーン、イエロー、ブラウン（ドライ）	緑、黄、茶色（ゆで）	黒（ドライ）	黒（ゆで）
セルロース	4.9 g	1.9 g	8.9 g	3.8 g	9.0 g	5.5g
カロリー量	318 kcal	100 kcal	297 kcal	105 kcal	324 kcal	145 kcal
タンパク質	23.8 g	7.6g	24,3	8,8	35g	17g
炭水化物	56.3 g	17.5 g	48.8 g	6.9 g	53.1 g	20g
脂肪	1.3 g	0.4g	1.9 g	0.7g	2.0g	0.5g
鉄	7.6g	2.4 g	11.8 g	3.5g	17g	7g
カリウム	710 g	220g	940 g	310g	980g	350g
リン	320g	100グラム	350g	130g	420g	210g
ベータカロチン	60 mcg	20 mcg	番号	番号	番号	番号
チアミン（B1）	0.50 mg	0.11 mg	0.41 mg	0.14 mg	番号	番号
リボフラビン（B2）	0.20 mg	0.04 mg	0.27 mg	0.08 mg	番号	番号
ナイアシン（PP）	2.0mg	0.4 mg	2.2mg	0.6mg	番号	番号
ピリドキシン（B6）	0.60 mg	0.11 mg	0.93 mg	0.28 mg	番号	番号
葉酸（B9）	100 mcg	番号	112μg	番号	番号	番号

レンズ豆の各種類には、ある程度の物質が含まれていますが、一部の物質には、特定の種類の物質がまったく含まれていません。しかし、それにもかかわらず、レンズ豆は人体にとって最も重要な栄養素を含んでおり、それらはすべて生物活性の形であり、それはそれらがより良くそしてより速く吸収されることを意味します。

発芽したレンズ豆は別々に区別する必要があります。この製品はアミノ酸の量が増えており、定期的に使用すると次のことに貢献します。

消化器系の機能を改善する;
体内の代謝過程の回復;
免疫力の向上;
皮膚の回復、髪の構造の強化。

発芽レンズには、ヨウ素、カルシウム、鉄、マグネシウム、脂肪酸が多く含まれています。この製品のカロリー含有量は100gあたり106.5kcalです。このようにカロリー含有量が低いため、発芽豆は食事をしている女性によく使用されます。

レンズ豆の有用な特性

人体にとってのレンズの有益な特性は、この製品が人体に迅速かつほぼ完全に吸収されるという事実によるものであり、特に植物性タンパク質に関係しています。このシリアルは、エンドウ豆などの他のマメ科植物よりも脂肪が少ないことは注目に値します。また、レンズ豆は鉄分が多いので、貧血の方にもおすすめです。

多くの科学者は、レンズ豆は栄養特性においてパンや肉にさえ取って代わることができると主張しています。菜食主義者にとって、この製品は動物性タンパク質をほぼ完全に置き換えるので、本当の発見です。

レンズは糖尿病の人にとってなくてはならないものでなければなりません。 それは血糖値を上げませんが、その吸収特性のためにそれを正常化します。また、胃潰瘍や大腸炎に苦しむ人にはレンズを食べることをお勧めします。

面白い！このマメ科植物は、硝酸塩や放射性核種を蓄積しません。添加物を含まない純粋な製品です。これまでのところ、遺伝子組み換えレンズの種類は1つもありません。これにより、健康的で栄養価の高い食事の価値が高まります。

泌尿生殖器系に問題がある場合は、レンチルブロスに注意を払う必要があります。処方された治療と一緒に、それは病気に対処するのに役立ちます。

カリウムが豊富な培養は、心臓機能を大幅に改善し、循環系にプラスの効果をもたらします。

このマメ科植物は女性に適しています。この製品には、乳がんとの闘いに役立つイソフラボンが含まれています。さらに、この物質はうつ病に対処するのに役立ち、閉経中は不快感を大幅に軽減します。イソフラボンは調理後に破壊されないため、豆はさまざまな方法で調理できます。

©フェリックス-stock.adobe.com

現代の世界では、女性はしばしばストレスや不眠症にさらされています。緑のレンズ豆もこれらの問題を解消するのに役立ちます。定期的に摂取することで、体内でセロトニンに変換されるアミノ酸であるトリプトファンで体を飽和させます。多くの場合、女性を苛立たせ、不安にさせるのは、この物質の欠如です。

一部の医師は、このマメ科植物が不妊症と戦うのに役立つと信じています。

男性はまた、性的能力を大幅に向上させるため、毎週の食事にレンズ豆を追加することをお勧めします。 無力で、栄養学者は週に1〜2回レンチル料理を食べることを勧めます。

発芽したレンズには、通常のレンズと同じ利点があります。しかし、骨組織を強化するのはもやしなので、子供にレンズ豆を与えることが重要です（もちろん、製品にアレルギーがない場合）。

レンズとスポーツ（フィットネスとボディービルディング）

アスリートの食事では、レンズ豆は便利で、しばしば必要な製品です。事実、このマメ科植物には大量の植物性タンパク質が含まれており、すぐに吸収されます。レンズ豆のタンパク質の割合は肉のそれに近いですが、違いは1つだけです。肉には常にコレステロールと脂肪があり、レンズ豆は消化しやすいタンパク質の比類のない供給源であり、ボディビルディングや筋肉の成長が重要なその他のスポーツで非常に必要です。

すべてのマメ科植物の中で、レンズ豆は鉄含有量の記録保持者と見なされています。心臓血管系と循環系を良好な状態に保つことができるのは、このマイクロエレメントです。健康な心臓はあなたが負荷を増やすことを可能にし、不快感を感じることはありません。

フィットネスに携わる人々にとって、レンズ豆は素晴らしいエネルギー源でもあります。主なことは、この製品を定期的に使用することです。そうして初めて、あなたの体の前向きな変化に気付くことができます。

適切な食事のレンズ

食事の栄養では、製品は最後の場所からほど遠いです。この製品で多くの食事療法が発明されました。また、胆嚢に問題がある人々のためのレンズ豆に関する特別なプログラムもあります。ダイエット番号5が最も人気があると考えられています-この治療コースは、体を改善するだけでなく、体重を減らすのにも役立ちます。この食事療法は、食物を頻繁に消費することに基づいています-1日5回、食物は刻まなければなりません。レンズはダイエット＃5で許可されている成分の1つです。

レンティルダイエットには多くの肯定的なレビューがありますが、劇的な体重減少を期待するべきではありません。適切に構成された食事は単に体を降ろすだけのバランスの取れた食事であるため、原則として、女性は1か月あたり3キログラム以下の食事を失います。

多くの人が、「食事でレンズ豆を置き換えることができるのは何か」という質問について心配しています。または、エンドウ豆、豆、またはひよこ豆を使用することもできます。しかし、レンズが最も完全に消化可能な植物性タンパク質を含んでいる場合にのみ、レンズを交換する価値はありますか？同時に、赤、緑、黄色、オレンジなど、どの種類も同じように役立ちます。

レンズ豆はどのような形でも減量に使用できますが、ほとんどの場合、他の野菜、魚、肉と組み合わせた煮物です。断食日に調理できるレシピや料理はたくさんあります。スープ、レンティルカツレツ、サラダなどがあり、さらに豆はサイドディッシュとしてキャンセルされていません。創造性を発揮し、メニューに多様性を加えましょう。発芽したレンズ豆を忘れないでください、それらは体に有益な効果をもたらし、それを降ろします。