- タンパク質17.9g
- 脂肪11.1g
- 炭水化物1.9g
鍋で調理された野菜とおいしいポークチョップの写真を使ったステップバイステップのレシピ。
コンテナあたりのサービング：5サービング。
ステップバイステップの説明
ベジタブルチョップは、鍋に豚肉を入れて家で簡単に作れる、おいしくてボリュームのある料理です。これらの部分では豚肉が最も柔らかく、最もジューシーなので、肉は後ろまたは首から取らなければなりません。豆は缶詰または事前に煮沸して使用する必要があります。オリーブは穴をあけて購入する必要があります。写真付きのこのレシピのシャロットは、ニラに置き換えることができます。
料理を明るく見せるためには、マルチカラーのピーマンを購入する必要があります。しかし、すべての色を見つけることができなくても大丈夫です、料理の美学はそれほど損なわれません。
ポークチョップは揚げるときにジュースになり、肉が燃えるのを防ぐのに十分なので、たくさんの油を使う必要はありません。好みに応じて、さまざまなスパイスを使用できます。
ステップ1
豚肉を同じ大きさに薄く切ります。肉をしがみつくフィルムで覆い、キッチンハンマーでよく叩きます。一口ごとに塩、コショウ、その他のスパイスで拭きます。ストーブの上に大きなフライパンを置き、植物油を少し加えて、底が熱くなるのを待ちます。
©Vlajko611-stock.adobe.com
ステップ2
油が熱くなったら、豚肉を加え、中火で黄金色になるまで炒めます。
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ステップ3
トングを使用して肉を反対側にひっくり返し、完全に調理されるまで弱火で調理を続けます。次に、チョップを取り出してプレートに移します。鍋を洗わないでください。
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ステップ4
成分リストに記載されているすべての野菜を洗ってください。タマネギとニンニクの皮をむき、コショウから尾を切り、果物から種を取り除きます。シャロットを薄いリングに、玉ねぎを小さな立方体に、ピーマンとズッキーニを正方形に、ニンニクのクローブをスライスに切ります。みじん切りにした野菜を、肉汁が残っているスキレットに入れます。塩とコショウで味付けし、オリーブ（全体）と小豆を加えます。野菜が外側は柔らかく、内側はカリカリになるまで、時々かき混ぜながら弱火で調理します。
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ステップ5
おいしい、ジューシーな野菜入りポークチョップが用意されています。広い平板に肉を置き、その隣に揚げ野菜を置きます。そうすれば、皿をテーブルに出すことができます。新鮮なハーブで飾ることは余分ではありません。どうぞお召し上がりください！
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