- タンパク質21.9g
- 脂肪19.1g
- 炭水化物0.9g
自宅の鍋でジューシーなサーモンステーキを作るステップバイステップの写真を使ったレシピを以下に説明します。
コンテナあたりのサービング：3サービング。
ステップバイステップの説明
フライパンのサーモンステーキは、ご家庭で手軽に調理できる美味しい一品です。魚はまず鍋で揚げられ、次にトマト、白と紫の玉ねぎ、にんにく、唐辛子などの細かく刻んだ野菜で少し煮込んでスパイシーにします。ジューシーなステーキを揚げるには、以下に説明するステップバイステップの写真レシピからの簡単な推奨事項に従う必要があります。
植物油の代わりにバターを使って調理することで、乳白色の風味と柔らかな食感を料理に加えることもできます。
冷凍よりも新鮮なステーキを使用することをお勧めします。そうしないと、フライ中に破片がバラバラになる可能性があります。
ステップ1
必要に応じて新鮮な魚を取り、鱗を取り除き、腹部の空洞を腸に入れ、部分に切ります。ピースの内側に黒い膜が残らないようによくすすいでから、紙のキッチンタオルで軽くたたいて乾かします。ステーキが乾いたら、一口ずつ塩でこすります。
©ElenaMilovzorova-stock.adobe.com
ステップ2
ニンニクのクローブをいくつかはがし、それぞれを半分に切ります。赤唐辛子から種を取り除き、野菜を小さな輪に切ります。焦げ付き防止のフライパンを用意し、シリコンブラシを使用して植物油の薄層でブラシをかけ、ニンニクの半分を広げます。 1〜2分後、サーモンステーキを追加し、ニンニクを鍋の底から魚に移し、唐辛子を追加します。蓋を閉めて5分間弱火で魚を炒めます。
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ステップ3
ピーマン、ハーブ、トマトを洗ってください。玉ねぎをはがします。すべての野菜と緑を細かく切り、サーモンと一緒に鍋に入れ、好みのスパイスで味付けします。ステーキを裏返し、蓋をして弱火でさらに7〜10分間（柔らかくなるまで）煮込みます。
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ステップ4
柔らかくてジューシーなサーモンステーキを鍋に入れて準備します。細かく刻んだハーブをふりかけ、野菜と一緒に温めてお召し上がりください。どうぞお召し上がりください！
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