ターメリックは、その独特の味だけでなく、多くの有益な特性によっても区別されます。オレンジスパイスは、マイルドな刺激的な味わいのスパイスとして料理に使用され、医学ではさまざまな病気の治療と予防に使用されます。
製品を定期的に摂取すると、免疫システムが強化され、消化が改善され、代謝が改善されます。植物は抗菌性と消毒性を持っています。それは皮膚の健康のための美容学で使用されます。太りすぎの人は、脂肪を燃焼させ、脂肪の蓄積を防ぎ、毒素を洗い流すのに役立つため、食事にターメリックを含めます。これらすべての特性により、スパイスは健康的な食事に欠かせない要素となっています。
それは何ですか
ターメリックは生姜科の植物です。スパイスはその根から作られ、世界中の料理で広く使われています。スパイスは濃厚で明るい黄色です。
植物の治癒特性は多様であり、数千年の間人々に知られています。スパイスはアーユルヴェーダ医学で広く使用されています。ターメリックを使用した病気の治療と予防のための多くの人気のあるレシピがあります。
ターメリックのカロリー含有量と組成
ターメリックの有益な特性は、その構成要素であるビタミン、マクロ要素とミクロ要素、およびエッセンシャルオイルによって提供されます。有用な成分による飽和は、健康に有益な効果をもたらします。
100gのターメリックには312kcalが含まれています。 スパイスのカロリーは低くありませんが、少量でも体重に影響はありません。太りすぎの人にとって、ターメリックは代謝過程と脂質バランスを正常化するのに役立ちます。
製品100gあたりの栄養価：
- タンパク質-9、68 g;
- 脂肪-3.25g;
- 炭水化物-44、44 g;
- 水-12、85 g;
- 食用繊維-22、7g。
ビタミン組成
ターメリックルートはビタミンが豊富です。彼らは体のための製品の有用性を決定し、それに薬効を与えます。
| ビタミン | 量 | 体へのメリット |
| B1、またはチアミン | 0.058 mg | 体をエネルギーで飽和させ、神経系を強化します。 |
| B2またはリボフラビン | 0.15 mg | 炭水化物代謝と造血に参加し、グルコースレベルを正常化します。 |
| B4、またはコリン | 49.2 mg | 神経系と脳活動を正常化し、脂肪代謝に関与します。 |
| B5、またはパントテン酸 | 0、542mg | エネルギーと脂肪の代謝を調節します。 |
| B6、またはピリドキシン | 0、107 mg | 神経障害を予防し、タンパク質や脂質の吸収、皮膚の再生を促進します。 |
| B9、または葉酸 | 20 mcg | 皮膚や筋肉組織の再生に参加し、免疫システムを強化します。 |
| ビタミンC、またはアスコルビン酸 | 0.7mg | 免疫システムを強化し、ウイルスとの戦いを助け、筋肉の痛みを軽減し、組織の修復を促進します。 |
| ビタミンE、またはアルファトコフェロール | 4.43 mg | 血管を強化し、血液循環を改善し、毒素を取り除きます。 |
| ビタミンK.またはフィロキノン | 13.4 mcg | 細胞内のレドックスプロセスを調節し、血液凝固を正常化します。 |
| ビタミンPP、またはニコチン酸 | 1.35 mg | コレステロール値を下げ、脂質代謝に関与し、代謝と血液循環を改善します。 |
| ベタイン | 9.7 mg | 血管をきれいにし、消化を安定させ、脂肪の酸化プロセスを加速し、ビタミンの吸収を促進します。 |
一緒に、これらのビタミンは体に強力な効果があり、健康を維持し、免疫システムを強化するのに役立ちます。
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マクロ要素とマイクロ要素
ターメリックルートは、健康を維持するために必要な主要栄養素と微量栄養素が豊富に含まれています。 100 gの製品には、次の主要栄養素が含まれています。
| 主要栄養素 | 量、mg | 体へのメリット |
| カリウム（K） | 2080 | 毒素の体をきれいにし、毒素を取り除き、心臓血管系の働きを正常化します。 |
| カルシウム（Ca） | 168 | 骨組織を形成し、骨を強化します。 |
| マグネシウム（Mg） | 208 | 神経筋インパルスの伝達に参加し、筋肉の弛緩を促進し、骨組織を形成します。 |
| ナトリウム（Na） | 27 | グルコースレベルを調節し、神経インパルスの伝達に関与し、筋肉の収縮を促進します。 |
| リン（P） | 299 | 骨組織、歯、神経細胞の形成に参加します。 |
100グラムのターメリック中の微量元素：
| 微量元素 | 量 | 体へのメリット |
| 鉄（Fe） | 55mg | ヘモグロビンの合成に参加し、筋肉機能を正常化します。 |
| マンガン（Mn） | 19.8 mg | 脳の活動を刺激し、肝臓脂肪の沈着を防ぎ、脂質代謝を調節します。 |
| 銅（Cu） | 1300 mcg | エラスチンとコラーゲンを形成し、鉄のヘモグロビンへの合成を促進します。 |
| セレン（Se） | 6、2 mcg | 免疫力を高め、腫瘍の形成を防ぎます。 |
| 亜鉛（Zn） | 4.5mg | グルコースレベルを調節し、代謝に関与し、免疫系を強化します。 |
炭水化物組成：
| 消化可能な炭水化物 | 数量、g |
| 単糖類および二糖類 | 3, 21 |
| グルコース | 0, 38 |
| スクロース | 2, 38 |
| フルクトース | 0, 45 |
ターメリックのアミノ酸組成
ターメリックの必須アミノ酸：
| アミノ酸 | 数量、g |
| アルギニン | 0, 54 |
| ヴァリン | 0, 66 |
| ヒスチジン | 0, 15 |
| イソロイシン | 0, 47 |
| ロイシン | 0, 81 |
| リジン | 0, 38 |
| メチオニン | 0, 14 |
| スレオニン | 0, 33 |
| トリプトファン | 0, 17 |
| フェニルアラニン | 0, 53 |
交換可能なアミノ酸：
| アミノ酸 | 数量、g |
| アラニン | 0, 33 |
| アスパラギン酸 | 1, 86 |
| グリシン | 0, 47 |
| グルタミン酸 | 1, 14 |
| プロリン | 0, 48 |
| セリーヌ | 0, 28 |
| チロシン | 0, 32 |
| Cysteine | 0, 15 |
脂肪酸：
- トランス脂肪-0.056g;
- 飽和脂肪酸-1、838 g;
- 一不飽和脂肪酸-0.449g;
- オメガ-3およびオメガ-6を含むポリ不飽和脂肪酸-0.756g。
製品のカロリー量と化学組成を知ることで、健康的な食事の基準を満たす食事を正しく処方することができます。
有益な機能
ターメリックには多くの健康上の利点があります。これは、ビタミンと微量元素が豊富なその組成によるものです。スパイスは肝細胞の再生を助けることが知られています。糖尿病患者では、糖度の急激な上昇が肝機能障害を引き起こし、グリコーゲン合成が阻害されます。彼らにとって、ターメリックは香料添加物になるだけでなく、健康な肝機能をサポートする一種の薬にもなります。
スパイス中のクルクミンは腫瘍プロセスに影響を与え、腫瘍の発生を防ぎます。ターメリックを定期的に摂取することで、がんの予防に役立ちます。
ターメリックはアルツハイマー病を予防するために使用されます。植物に含まれる物質は、脳内のアミロイド沈着物を取り除くのに役立ちます。多発性硬化症の進行を遅らせるためにスパイスを使用してください。
スパイスは湿疹、乾癬、フルンキュロシスなどの皮膚疾患の治療に効果的に使用されます。ターメリックは消毒剤として作用し、患部の皮膚を消毒し、かゆみや炎症を和らげます。
中国医学では、スパイスはうつ病の治療に使用されます。組成物に含まれるBビタミンは神経系の機能を正常化します。
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心血管系の疾患の予防にターメリックを使用することは有用です。さらに、植物は血液細胞の成長に影響を与え、血液の再生を促進し、血管を浄化し、コレステロール値を下げます。
ターメリックの有用な特性の範囲は非常に広いです。それは治療と予防に使用されます。呼吸器ウイルス性疾患の期間中 ターメリックは感染から体を守り、免疫力を強化します.
- ターメリックは、下痢や鼓腸の治療にも役立ちます。それは膨満と痛みの軽減を和らげます。
- 胆汁の産生を刺激し、炭水化物代謝を正常化します。
- スパイスは体から毒素や毒素を取り除くのを助け、代謝を改善します。
- それは過剰な体重と戦うために食事の栄養で使用されます。
- さらに、ターメリックには殺菌、治癒、抗真菌、抗炎症効果があります。傷や火傷の治療に使用できます。
- ターメリックは関節炎だけでなく、打撲傷や捻挫にも使用されます。筋肉や関節の痛みを和らげ、血液循環を改善します。
女性にとってのメリット
女性は料理だけでなく、スパイスの利点を理解することができます。それは医療目的および美容学で広く使用されています。ターメリックは腫瘍の発生を防ぎ、乳がんの予防策として機能します。
植物の抗炎症および細菌特性は、創傷治癒を促進します。美容目的で、ターメリックは色素沈着と戦い、顔色を改善し、髪を強化するために使用されます。スパイスは肌の色調を改善し、上皮細胞の再生を正常化し、早期老化を防ぎます。ターメリックをベースに様々なマスクやピールを用意しています。定期的な化粧品の塗布は、いくつかの治療の後に肯定的な結果をもたらします。
ターメリックは効果的なふけの治療法です。皮膚の酸性度を正常化し、細菌を排除し、かゆみを軽減します。
ターメリックを定期的に使用すると、ホルモンが安定し、月経周期が改善され、子宮けいれんの痛みが和らぎます。スパイスは月経前症候群の発症を和らげ、刺激を和らげます。ビタミン組成物は抗うつ剤として作用し、神経系の機能を正常化します。
公正なセックスのために、ターメリックの使用は肯定的な結果のみをもたらします。植物は内外での使用に適しており、内側から体を強化し、外観を変えます。
男性にとってのターメリックの利点
ターメリックには、男性にとって多くの健康上の利点があります。スパイスはホルモン系に影響を与え、テストステロンの産生を正常化します。その定期的な消費は、精液の質を改善し、精子の活動を増加させます。男性は、前立腺炎や前立腺腺腫などの泌尿生殖器系の疾患の予防のために植物を使用することをお勧めします。
ビタミンで飽和したスパイスは免疫システムを強化し、感染症やウイルスの影響から体を保護します。ターメリックは心血管系の働きにプラスの効果をもたらし、心筋と血液循環の活動を改善します。スパイスはアテローム性動脈硬化症を予防するために使用され、コレステロールプラークの発生を遅らせます。
ターメリックはその抗酸化作用により、体から毒素を排除し、代謝を調節するのに役立ちます。 肝臓を浄化し、この器官のさまざまな病気を予防するために広く使用されています。
ターメリックは、すべての臓器やシステムの状態に複雑な影響を及ぼし、活力を高めます。必要なビタミンやミネラルで定期的に体を豊かにするために、スパイスは間違いなく健康的な食事の食事に含まれるべきです。
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禁忌と危害
多くの有益な特性にもかかわらず、ターメリックにはいくつかの禁忌があり、大量に体に害を及ぼす可能性があります。スパイスは妊娠中および授乳中は注意して使用する必要があります。
胆石症、肝炎、膵炎、悪化した潰瘍にターメリックを使用することは禁じられています。
バランスの感覚は、スパイスを正しく使用するための鍵となります。製品の量が多すぎると、吐き気、脱力感、嘔吐、または下痢を引き起こす可能性があります。 1日あたり1〜3 gの基準に従って製品を限定的に使用すると、悪影響を回避するのに役立ちます。
