リンゴンベリーは針葉樹林、ツンドラ、湿地で育つ美味しいベリーです。それは、ザウアークラウトと肉と組み合わせて、ジャム、コンポート、フルーツドリンク、ソースの形で新鮮に消費されます。リンゴンベリーの組成と有用な特性を考慮してください。
リンゴンベリーの基本的な特性
葉や果物は、沸騰した後でも独自の特性を保持します。これは、リンゴンベリーを他の製品と区別します。したがって、リンゴンベリーコンポートはムースや絞りたてのジュースと同じくらい健康的です。
組成
リンゴンベリーに含まれる物質:
- ビタミン:A、B、C、PP、E
- ミネラル:カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リン、鉄、マンガン
- 酸:クエン酸、安息香酸、リンゴ酸、シュウ酸
リンゴンベリー料理のカロリー量
リンゴンベリー料理のカロリー量は、それらを構成する追加の成分によって異なります。リンゴンベリーの主な食べ物と飲み物、およびそれらのカロリー量を考慮してください。
リンゴンベリー料理 | カロリー量 (完成品100グラムあたりのkcal) |
リンゴンベリーベリー | 46 |
リンゴンベリー、砂糖ですりおろした | 222 |
混雑する | 245 |
マーマレード | 315 |
モース | 41 |
コンポート | 43 |
ソース | 172 |
リンゴンベリーとザウアークラウト | 50-57* |
リンゴンベリーと焼きパイ | 240-300* |
リンゴンベリーパイ | 240-290* |
*カロリー量は、完成した料理の追加成分(油、砂糖など)の含有量によって異なります。
リンゴンベリーを含む飲食物のカロリー表は、紛失しないようにこちらからダウンロードできます。
血糖指数とBJU
料理のエネルギー値だけでなく、アスリートの体の中でのその変化の速度を知ることも重要です。この指標(Glycemic Index(GI))は、製品摂取後の血糖値を決定します。この指標によると、リンゴンベリーは減量食で多くの料理よりも優れています。ベリーのGIは25です。これは最も血糖値の低い食品の1つです。比較のために、桃-30、バナナ-65、蜂蜜-90のGI。したがって、スポーツ栄養の一部として、デザートとして(夕方でも)リンゴンベリーが好まれます。以下に、さまざまな製品のGIテーブルを示します。
リンゴンベリーの有用な特性
リンゴンベリーは一年中有用な特性を保持し、季節を問わず有用な物質でアスリートの体を飽和させます。トレーニング、競争、リハビリ活動のどの段階でも同様に適切です。
準備の方法と量に応じて、リンゴンベリーはアスリートの血圧を調節し、彼の免疫を刺激します。植物のさまざまな部分(果実、葉)を食品に使用することで最大の効果が得られます。
リンゴンベリーベリー
リンゴンベリーと言えば、私たちはしばしばそのベリーについて考えます。彼らは栄養素の本当の貯蔵庫です。
ベリーの有効成分:
- ビタミンB(1,2,9)、A、C、E。 それらは細胞内の酸化プロセスを正常化し、あらゆる種類のスポーツに推奨されます。リンゴンベリーベリーを服用しているときの過剰摂取(脂溶性ビタミンでさえ)は観察されません。
- 微量元素(マンガン、鉄)。 それらは、神経インパルスの伝導と細胞および組織における酸素移動のプロセスを刺激します。耐久性、耐ストレス性を高めます。負荷が長く(長距離を走る)、反応率が高い(水泳、高速射撃など)スポーツでは特に重要です。
- フラボノイド(100種類以上)。 ベリーは心血管系を強化し、運動耐性を改善し、靭帯破裂の治癒を加速し、損傷の回復を促進します。
- 有機酸-シュウ酸、リンゴ酸、酢酸、ケトグルタル酸など。 ベリーは代謝と消化を正常化します。有機酸は食欲を刺激するため、食事全体の重量とカロリー量を厳密に管理した限られた量でお勧めします。
- 酸化防止剤(リコペン) この物質は、フリーラジカルのレベルを低下させ、細胞レベルでストレスと戦い、耐久性を高め、長時間の運動に役立ちます。
- 防腐剤-ワクチングリコシドなど それらは口腔を消毒するだけでなく、腎血流、低体温時の泌尿生殖器の炎症に対する抵抗性も改善します。オープンウォータースイマーに特にお勧めです。
- 顔料(ゼアキサンチンなど)。 これらの物質は視力を改善します。シューター、ビアスリート、カーラーに特に便利です。
- タンニン(タンニン)。 消化を正常化し、大量の出血を防ぎます。ボールプレーヤーやコンタクトスポーツに役立ちます。
ベリーは赤血球の生成速度を刺激します。これは、長距離ランナー、アクロバット、チームスポーツプレーヤー(バレーボールプレーヤー、フットボールプレーヤーなど)など、パフォーマンスが耐久性に直接依存するアスリートに特に当てはまります。手術後のリハビリ期間中のアスリートには、貧血と闘い回復プロセスを加速するために、コンポテスとゼリーの形でベリーを摂取することをお勧めします。
アスリートの体にとって、食べ物の構成だけでなく、それに含まれる成分の組み合わせも重要です。リンゴンベリーは、アスリートに必要な細胞代謝の活性化因子の本当の貯金箱です。ビタミン、微量元素、活性有機物質のより良い組み合わせを考えるのは難しいです。
リンゴンベリーのさまざまな要素の内容を以下に示します。
リンゴンベリーの葉
ほとんどの場合、花や果物には最大量の植物栄養素が含まれています。しかし、リンゴンベリーの葉は、有効成分の含有量の点でベリーに劣っていません。お茶、スープ、注入はスポーツダイエットをよく補完し、喉の渇きを完全に癒し、心地よい味を持っています。
葉の組成は果物とは多少異なります。それらには、ビタミン複合体、有機酸、フラボノイド、タンニンの混合物も含まれます。葉の微量元素の含有量は、植物の果実よりも高くなっています。
リンゴンベリーの葉の特徴的な成分:
- 防腐剤アロブチン。 ワクチングリコシドと同様の効果を発揮します。低体温の場合に泌尿生殖器系を保護します。低温での身体運動に推奨されます。
- 利尿物質。 リンゴンベリーの葉の利尿作用は、ボディビルダーが乾燥を速めるために積極的に使用しています。同時に、筋肉はより目立つようになり、表現力豊かになります。リンゴンベリーの葉のデコクションは軽度の利尿剤です。それに基づいて乾燥しても、重要な筋肉の定義にはつながりませんが、代謝障害を引き起こすことはありません。
誰がリンゴンベリーを食べることができますか?
それぞれの製品は、人体への影響が独特です。最大のスポーツ結果を達成するために、最適な植物原料(葉、果実)が選択されます。しかし、これだけでは十分ではありません。トレーニング期間のフェーズを適切に考慮する必要があります。そして最も重要なことは、生物自体の特徴、つまり性別、年齢、スポーツの種類を見つけることです。さまざまなアスリートに対するリンゴンベリーの効果を検討してください。
アスリート向け
リンゴンベリーは、強壮剤および強化剤としてすべてのスポーツに役立ちます。この植物は、体重減少の期間中、運動が制限された怪我の後、そして出産後に訓練に戻るときに特に価値があります。
リンゴンベリーダイエットの主な種類を考えてみましょう。
- 三日。 低カロリー(0.1%)のケフィールとベリーを組み合わせています。 1日、どのような組み合わせでも、約0.5〜0.7 kgのリンゴンベリーを食べ、1.5リットルのケフィールを飲むことができます。ベリーは生で食べられ、煮られ、焼かれ、浸されます。それらは、砂糖を加えずにフルーツドリンク、スムージー、コンポートを準備するために使用されます。このような食事療法では、体重が3〜4 kg減少し、アスリートの体から余分な水分が除去されても元に戻りません。
- 7日間。 このバージョンの食事では、卵、でんぷん質のない野菜(新鮮またはゆでたもの)、水中の基本的なシリアルがリンゴンベリーとケフィール(0.1%)に追加されます。砂糖、焼き菓子、肉、魚、その他の果物や果実(特に甘いもの)は、アスリートのメニューから除外されます。このような食事はより快適で従うのが簡単であり、食事を制限してから7日後に3〜4kgの結果が得られます。
- 協力的。 この減量方法は、3日または7日のテクニックの後に適用されます。達成された効果を維持します。この日、リンゴンベリーは0.1%ケフィールで食べられます。
- 荷降ろし。 リンゴンベリーの葉のデコレーションを無制限に飲む1日食です。血圧が高く、足が腫れやすいアスリートに特に便利です。
女性の為に
女性にとってのリンゴンベリーの利点を過大評価することは困難です。健康的なライフスタイルのファンは、デザートやビタミンドリンクのベースとして積極的に使用しています。リンゴンベリーが特に役立つ女性の人生の期間を考えてみましょう。
- 秋冬期..。リンゴンベリーフルーツドリンク、コンポート、デコクションは、免疫システムを積極的に刺激します。彼らは寒さのためにトレーニングをスキップする可能性を減らし、体の一般的なトーンを刺激します。これにより、スポーツの効率が向上し、日照時間が短縮されます。
- 月経周期の崩壊..。身体活動の増加は、しばしば下腹部の痛み、退院の期間と強度の変化を伴います。リンゴンベリーは月経周期を正常化し、PMSの可能性を減らします。
- 貧血..。運動選手は、過度の運動、激しい月経出血、および不均衡な食事を伴うヘモグロビンレベルの低下を経験します。リンゴンベリーは赤血球の生成を刺激します。これは回復中および長時間の激しい運動の前に特に重要です。
- 妊娠..。子供を産む期間は、免疫力の自然な低下を伴います。健康的なライフスタイルの支持者は、この決定的な瞬間に寒さに抵抗するリンゴンベリーの能力を高く評価しています。
- 授乳..。リンゴンベリーは、赤ちゃんの適切な成長と発達に必要なビタミンと微量元素で母乳を豊かにします。同時に、乳管からの牛乳の流出が改善され、乳腺の充血と炎症が防止されます。
- 減量..。妊娠後に得られた余分なポンドは、lingonberry-kefirダイエットによって簡単に取り除くことができます。植物の利尿作用は、微量元素を失うことなく腫れを軽減します。食事は、初期および望ましい体重指標を考慮して選択されます。
子供のための
リンゴンベリーは、若いチャンピオンが必要とする栄養素の宝庫です。それは彼らの体にビタミン、ミネラル、その他の必須化合物を供給します。リンゴンベリーの有益な特性は、子供の体が温度変動や身体的運動に適応するのに役立ちます。
冬のプールや屋外で運動するとき、植物の葉と果実は感染症、特に泌尿器系の感染症の発生を防ぎます。
運動の成功が持久力に直接関係している子供たち(長距離ランニング、水泳、サイクリング、サッカーなど)にとって、血液形成を改善する植物の能力は特に重要です。
リンゴンベリーは、禁忌がない限り、生後2年目から採取されます。
子供たちはこのおいしいベリーから作られた料理が大好きです。体重の少ないアスリートにとって、それは食欲をよく刺激します。
リンゴンベリーはどのように害を及ぼす可能性がありますか?
他の食品と同様に、リンゴンベリーは妥当な範囲内でのみ健康的です。ベリーの過剰摂取は胃液の酸性度の増加を引き起こします。これは、消化器系の慢性疾患(胃炎、十二指腸炎など)の悪化につながります。
リンゴンベリーは体から水分を取り除くため、血圧を下げます。低血圧の人では、ベリーや葉のデコクションを服用すると、健康状態が悪化します。この場合、リンゴンベリーへの害は重大である可能性があります(崩壊)。
プラントは地上部に放射性廃棄物を蓄積します。このため、工業地帯や汚染地域で収集されたベリーや葉は危険です。
リンゴンベリーには物質が含まれており、体内に侵入するとアレルギー反応を引き起こします。過敏症の運動選手は、リンゴンベリーの服用を控えるべきです。
リンゴンベリーの使用に対する制約
リンゴンベリーがどれほど有用であっても、その使用には禁忌があります。人の使用を除外または制限することをお勧めします。
- アレルギー性疾患を伴う;
- 酸性度が増加した消化器系の疾患;
- 妊娠終了の脅威;
- 出血(分娩後および術後期間を含む);
- 低血圧。
糖尿病患者は、砂糖(ジャム、フルーツドリンク、マーマレード)を含むリンゴンベリー料理の食事から除外する必要があります。フルクトースやその他の砂糖代替品を使用することをお勧めします。
結論
年間を通して美味しくて健康的なリンゴンベリー料理は、アスリートの体に必要な微量元素、ビタミン、有機酸、その他の活性物質を供給します。賢明に使用すると、リンゴンベリーはアスリートが自然により良い結果を達成するのに役立ちます。